Dalwhinnie 15 ans d'âge, whisky single malt des Highlands, 43 % vol., 0,7 l online kaufen

Le whisky single malt des Highlands Dalwhinnie 15 ans d'âge, titrant 43 %, compte parmi les embouteillages classiques des Highlands écossais et se caractérise par un style particulièrement équilibré et finement structuré. Ce single malt vieilli 15 ans est élaboré à la distillerie Dalwhinnie, située à environ 326 mètres d'altitude, ce qui en fait l'une des distilleries les plus hautes d'Écosse. Le climat relativement frais qui règne autour de Dalwhinnie offre des conditions de vieillissement lentes, dans lesquelles le whisky peut mûrir tranquillement pendant de nombreuses années. Cette longue période de vieillissement marque profondément son caractère et confère au single malt Dalwhinnie Highland son équilibre réputé, alliant élégance, profondeur et notes fumées discrètes.

Avec ses 43 % vol., le Dalwhinnie 15 ans d’âge se révèle harmonieux et complexe, sans pour autant perdre son caractère typique des Highlands. Cette mise en bouteille allie 15 ans de vieillissement en fût au style finement équilibré de la distillerie, ce qui en fait un whisky qui s’adresse aussi bien aux amateurs chevronnés qu’aux novices à la recherche d’une entrée en matière accessible aux single malts des Highlands. C’est précisément la combinaison d’une altitude élevée, d’un climat de vieillissement frais et d’une longue durée de Lager qui fait de ce whisky un représentant à part entière de sa région. La bouteille de 0,7 l incarne un scotch riche en tradition, à l’origine claire et au style oscillant entre une douceur suave, des notes épicées raffinées et des accents fumés discrets.

Distinctions :

- OR au Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2016

- ARGENT à l’International Spirits Challenge 2011

Note de dégustation

Couleur : or pâle.

Nez : Frais et épicé, avec des notes de fruits secs, de fleurs de bruyère et une subtile touche de tourbe.

Bouche : Douce et soyeuse, avec des notes d'herbes de bruyère, de miel d'abeille et de vanille bourbon, suivies de notes fruitées riches et de pain grillé.

Fin de bouche : Longue, douce et profonde, avec une douceur initiale suivie de notes de malt fumées et tourbées.

Le Dalwhinnie 15 ans d’âge se déguste de préférence pur, à une température comprise entre 18 et 20 °C, quelques gouttes d’eau plate pouvant révéler des notes fruitées et herbacées supplémentaires. Côté mets, il s’accorde particulièrement bien avec les fromages à pâte dure doux, le saumon fumé, la volaille rôtie ou les noix grillées. Côté desserts, les pâtisseries au miel, la tarte aux pommes, la crème à la vanille ou les desserts légèrement caramélisés s’harmonisent parfaitement avec ce whisky doux de style Highland. Ce whisky peut également être servi sur un gros glaçon si l’on souhaite atténuer légèrement ses notes sucrées et maltées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Vienne, Autriche, coline.girardeau@diageo.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Dalwhinnie

Tableau nutritionnel :

EAN:

5000281005423

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