Le whisky écossais single malt Ardnahoe Infinite Loch Islay est un hommage à la magie de la nature et à la profondeur de la tradition d'Islay. Inspirée par le lac du même nom, situé non loin de la distillerie, cette mise en bouteille symbolise la profondeur, la sérénité et une étendue qui semble sans limites - des qualités qui se reflètent également dans le profil gustatif de ce single malt au caractère bien trempé. Dernière née des distilleries d'Islay, la distillerie Ardnahoe, fondée en 2018, allie méthodes de production traditionnelles et conception moderne de la qualité - notamment l'utilisation rare de Worm Tubs, qui confèrent au distillat une texture particulièrement onctueuse.

La mise en bouteille Infinite Loch a été composée à partir d'une combinaison soigneusement sélectionnée de fûts d'ex-bourbon et de sherry et embouteillée à un puissant 50 % vol, non filtrée à froid et laissée à l'état naturel. Le résultat est un single malt fumé d'Islay aux délicates composantes sucrées, fruitées et épicées, qui convainc aussi bien pur que dans une dégustation de haut niveau. Le coffret cadeau élégant souligne le caractère exclusif de cette édition et en fait un point fort attrayant pour les collectionneurs et les amateurs de jeunes distillats d'Islay.

Note de dégustation

Couleur : or chaud avec des reflets cuivrés.

Nez : Complexe et profond, avec des notes de fumée de tourbe humide, de pomme verte, de zeste d'agrumes, de sel marin et de malt grillé. Avec une pointe de fruits secs et de caramel provenant du fût de sherry.

Goût : Puissant mais équilibré, avec des arômes de fumée, de poivre, de vanille, de noix confites, de douceur maltée et d'élégantes épices de chêne.

Finale : longue et complexe, avec une profondeur fumée, une fraîcheur salée, un soupçon de réglisse et une fine sécheresse provenant de la finition au sherry.

L'Ardnahoe Infinite Loch se prête idéalement à une consommation pure - de préférence dans un verre à nosing ventru à température ambiante, afin de mettre pleinement en valeur sa structure complexe. Sur le plan culinaire, ce whisky s'harmonise parfaitement avec de l'agneau grillé, de l'anguille fumée, du cheddar mûr ou encore un savoureux shortbread au sel aux herbes. Des accords sucrés comme un zeste d'orange dans du chocolat noir, des figues séchées ou une tarte aux noix de pécan soulignent sa complexité aromatique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Hunter Laing B.V., Johan de Wittlaan 7, 2517 JG, La Haye, Pays-Bas

Fabricant/Distillerie :

Ardnahoe Distillery

EAN:

5060354287484

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