Le Jin Jiji High Proof India Dry Gin, produit par Peak Spirits en Inde, séduit non seulement par sa qualité, mais aussi par sa richesse culturelle. Le nom « Jiji » (prononcé Jee-Jee) est dérivé du mot hindi « Jijivisha », qui décrit une joie de vivre débridée et le plaisir d’exister. Cette philosophie se reflète dans la fabrication soignée et la sélection exceptionnelle des ingrédients.

Ce gin est une interprétation puissante du gin India Dry classique de la marque ; avec un taux d’alcool accru atteignant le chiffre impressionnant de 57 % vol., il offre une version plus intense de l’original. À l’instar de son prédécesseur, cette cuvée est élaborée à partir d’une sélection rigoureuse d’ingrédients de choix qui confèrent au gin son caractère unique.

Parmi les plantes utilisées, on trouve le genévrier aromatique de l’Himalaya, le basilic indien au parfum incomparable, le célèbre thé Darjeeling et la délicate camomille, qui, ensemble, créent un profil gustatif à la fois harmonieux et complexe.

La distillation s’effectue de manière traditionnelle dans un alambic en cuivre, ce qui permet d’extraire les arômes avec un soin particulier et de préserver les nuances subtiles des ingrédients. La combinaison d’ingrédients de grande qualité, d’un savoir-faire artisanal et d’une teneur en alcool plus élevée donne naissance à un gin qui se distingue par une profondeur et une intensité remarquables, tout en conservant l’élégance de l’original.

Note de dégustation

Couleur : limpide.

Nez : fruits rouges, camomille, herbes aromatiques.

Bouche : fruitée, basilic tulsi, miel.

Fin de bouche : longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : 1423 World Class Spirits, Kielbergvej 7, 5750 Ringe, Danemark, orders@1423.dk

Fabricant/Distillerie :

Blue Ocean Beverages

EAN:

8908009319173

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