St. Kilian Distillers est synonyme de création de whiskys haut de gamme, conçus pour un public international. Plus de 170 types de fûts différents vieillissent dans les chais de la distillerie, constituant la base des éditions Signature uniques.

Chaque édition « Signature » est mise en bouteille individuellement et porte la signature unique des fûts utilisés, ce qui confère à chaque whisky son caractère propre. La diversité des vieillissements en fût permet de créer des arômes complexes et une profondeur gustative particulière, qui confèrent aux whiskys de St. Kilian leur qualité exceptionnelle.

La St. Kilian Signature Edition FIFTEEN est une cuvée exclusive qui séduira les amateurs de whisky par ses notes intenses de tourbe fumée et son vieillissement exceptionnel dans de nobles fûts de vin d'Amarone. Cette édition limitée sortira le 14 février 2025 et allie l'art allemand de la distillation à la tradition écossaise au plus haut niveau.

Élaboré à partir de malt tourbé écossais présentant une teneur en phénols impressionnante de 80 ppm, ce whisky single malt se caractérise par un profil puissant et fumé. Il a été entièrement vieilli pendant trois ans dans d’anciens fûts d’Amarone provenant du célèbre domaine viticole Lenotti, situé dans la région de Valpolicella. Les fûts utilisés, de trois tailles différentes (50 l, 100 l et 310 l), ont été transportés à Rüdenau immédiatement après avoir été vidés, afin de transmettre tout leur arôme au whisky.

La Signature Edition FIFTEEN n’est ni colorée ni filtrée à froid, et est mise en bouteille avec un degré d’alcool élevé de 53,3 %. La bouteille emblématique en forme d’alambic souligne le caractère exclusif de ce whisky d’exception.

Note de dégustation

Couleur : ambrée avec des reflets rougeâtres.

Nez : fruité, baies rouges, fruits des bois mûrs, cerises noires, pêches juteuses, fumée de tourbe douce, une touche de notes de barbecue, vanille, bois de chêne épicé.

Bouche : Veloutée, cerises noires, groseilles rouges juteuses, pêches juteuses, vanille crémeuse, une touche de cacao, épices de chêne, fumée de tourbe cendrée.

Fin de bouche : Longue, crémeuse et sucrée, confiture de fruits rouges, chocolat noir, légère fumée de tourbe, tanins secs, notes épicées de chêne.

Idéal pour les amateurs de whisky pur qui aiment découvrir des spiritueux complexes et de caractère.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Ruedenau, Allemagne, info@stkiliandistillers.com

Fabricant/Distillerie :

St. Kilian Distillers

EAN:

745760722457

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