Avec l'Ardnahoe Bholsa Islay Single Malt Whisky, la jeune Ardnahoe Distillery présente l'une de ses premières mises en bouteille limitées et marque ainsi clairement un point d'exclamation sur la carte des whiskies de l'île. Située entre Caol Ila et Bunnahabhain dans le nord de l'île, la distillerie fondée en 2018 combine des méthodes de fabrication traditionnelles avec une interprétation moderne. Le nom "Bholsa" vient d'une baie proche sur la côte déchiquetée de l'île d'Islay - un lieu qui, comme ce whisky, est rude, plein de caractère et profondément enraciné dans la nature.

Le whisky écossais single malt a été vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry, ce qui lui confère un équilibre marquant entre la profondeur fumée d'Islay, l'élégance fruitée et la complexité épicée. Le whisky a été mis en bouteille à un puissant 50 % vol, sans filtration de refroidissement et sans colorants, ce qui souligne le style clair et authentique de la distillerie. L'utilisation de Worm Tubs traditionnels est caractéristique, car ils confèrent au distillat une texture et une profondeur supplémentaires - un signe de qualité évident.

L'élégant coffret-cadeau souligne l'exigence premium de cette mise en bouteille et en fait un choix convoité par les collectionneurs et les amateurs d'authentiques single malts d'Islay qui souhaitent regarder au-delà du style classique.

Note de dégustation

Couleur : or clair avec des reflets cuivrés.

Nez : Fumé de tourbe et frais, avec des arômes d'agrumes, de pomme verte, de malt d'orge et une touche de sel marin. S'y ajoutent une fine douceur de sherry, du miel et du chêne grillé.

Goût : puissant et structuré, avec des notes de malt grillé, de poivre, de vanille, de fruits noirs, de réglisse et une profonde composante fumée, typique de la région nord d'Islay.

Finale : longue et chaude, avec une brise marine salée, du bois épicé, un soupçon de tabac et une fumée légèrement sèche.

Il est idéal pour une dégustation pure, par exemple comme dram du soir ou comme pièce maîtresse d'une dégustation de whisky axée sur les jeunes distilleries artisanales. Sur le plan culinaire, ce whisky s'harmonise parfaitement avec du saumon fumé, des huîtres grillées, du pain noir avec du beurre et du sel marin ou des fromages bleus corsés. Il révèle également toute sa complexité avec des plats de gibier savoureux, des marrons grillés ou un dessert au chocolat et au chili.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Hunter Laing B.V., Johan de Wittlaan 7, 2517 JG, La Haye, Pays-Bas

Fabricant/Distillerie :

Ardnahoe Distillery

EAN:

5060354287996

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