Le Fundador Solera Reserva Brandy de Jerez est une eau-de-vie espagnole de grande tradition issue de la célèbre maison Pedro Domecq, située dans la ville de Jerez de la Frontera – le berceau historique de la production de xérès et de brandy en Andalousie. Ce brandy est élevé selon la méthode classique de la Solera dans d'anciens fûts de xérès, principalement en chêne américain, qui contenaient auparavant du xérès Oloroso. Ce type de vieillissement lui confère une structure particulièrement douce, harmonieuse et aux arômes complexes.

Avec un taux d’alcool de 36 % vol., le Fundador Solera Reserva se présente comme un brandy souple, mais plein de caractère, qui séduit aussi bien pur qu’en cocktail. Le vieillissement effectué pendant des années dans des fûts de Solera et de criadera garantit un goût toujours rond et équilibré, qui fait du Fundador Brandy le brandy le plus apprécié d’Espagne depuis des décennies. Présenté dans une généreuse bouteille d’un litre, ce grand classique est idéal pour une dégustation régulière ainsi que pour les moments de convivialité.

Note de dégustation

Couleur : ambre foncé aux reflets dorés.

Nez : Raisins mûrs, vanille, bois toasté, légères notes de caramel et une touche de fruits secs.

Bouche : Douce, équilibrée et corsée, avec des nuances de chêne, de raisins secs, la douceur du sherry et une fine touche d'arômes torréfiés.

Fin de bouche : de longueur moyenne, ronde et légèrement sucrée, avec une touche épicée discrète.

Idéal pur, à température ambiante ou légèrement réchauffé dans un verre à cognac. Excellent avec du chocolat noir, des desserts aux fruits à coque, ou encore avec un moka ou un expresso. Se marie également très bien dans des cocktails tels que le Brandy Sour, l’Alexander ou le Brandy-Cola. Un brandy de Jerez polyvalent, riche d’origine et d’histoire, destiné aux amateurs de la culture gastronomique espagnole.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Bodegas Fundador, Calle Ildefonso, 3, 11408 Jerez de la Frontera, Cadix, Espagne

Fabricant/Distillerie :

Bodegas Fundador

EAN:

8410162100111

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