Le « Dos Maderas PX 5+5 Years Old Triple Aged Spirit Drink » est une liqueur exceptionnelle à base de rhum, qui allie la tradition caribéenne du rhum à un vieillissement en fûts espagnols. Sa fabrication commence par des distillats de grande qualité provenant de la Barbade et de la Guyane, qui vieillissent d’abord pendant 5 ans dans les Caraïbes, dans des conditions tropicales. Ils sont ensuite acheminés vers Jerez, en Espagne, où commence la deuxième phase de vieillissement : la boisson spiritueuse repose d’abord pendant 3 ans supplémentaires dans des fûts ayant auparavant contenu du sherry Palo Cortado de 20 ans d’âge, avant de bénéficier d’une touche finale de 2 ans dans des fûts de sherry Pedro Ximénez. Titrant 40 % vol. dans sa bouteille de 0,7 l, on obtient ainsi un assemblage complexe de rhum triple vieillissement d’une profondeur exceptionnelle.


Grâce à ce procédé de vieillissement particulier de 5+5 ans, le Dos Maderas PX 5+5 développe son caractère unique, marqué par des notes intenses de sherry et une douceur harmonieuse. La combinaison du climat des Caraïbes et du vieillissement traditionnel en fûts espagnols confère à ce spiritueux haut de gamme à base de rhum un profil aromatique complexe, mêlant fruits noirs, épices et notes boisées raffinées. C’est notamment le vieillissement supplémentaire en fûts de Pedro Ximénez qui lui confère une structure corsée et fait de cette cuvée un choix très apprécié des amateurs de vieillissements en fût d’exception.

Note de dégustation

Couleur : ambre foncé aux reflets acajou.

Nez : Arômes intenses de figues, de raisins secs et de fruits mûrs, accompagnés de notes sucrées de sherry, d'épices et de chêne raffiné.

Bouche : Corsée et onctueuse, avec des notes de fruits secs noirs, d'épices tropicales, la douceur du Pedro Ximénez, des notes de chêne fumé et une touche de tabac.

Fin de bouche : Longue et harmonieuse, avec des arômes sucrés de sherry, de subtiles notes boisées et une profondeur épicée.

Le Dos Maderas PX 5+5 Years Old Triple Aged Spirit Drink se déguste de préférence pur, à température ambiante, ou sur un gros glaçon, afin de mettre en valeur ses notes intenses de sherry et de fruits. Il se marie à merveille avec le chocolat noir, les desserts au chocolat, les pâtisseries aux noix ou les desserts à base de figues et de raisins secs. Associée à un cigare ou à un fromage affiné, cette liqueur à base de rhum révèle également tout son caractère corsé. Grâce à sa richesse sucrée et à sa profondeur, le Dos Maderas PX 5+5 est par ailleurs idéal pour les cocktails classiques à base de rhum, comme le Rum Old Fashioned, ou pour des boissons de dessert haut de gamme.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Bodegas Williams & Humbert, S.A., Ctra. Nacional IV - Km 641 - 11408 - Jerez de la Frontera - Cadix, Espagne

Fabricant/Distillerie :

Bodegas Williams & Humbert

EAN:

8410028900817

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