Le Heinrich Verjus Rosé est une spécialité élégante et sans alcool qui ouvre de nouveaux horizons gustatifs et s'éloigne délibérément des styles classiques des vins tranquilles ou des vins mousseux. Le verjus, dont le nom vient du français « vert jus » signifiant « jus vert », est obtenu à partir de raisins verts et se caractérise par son goût légèrement acidulé et rafraîchissant, sans alcool. La version rosée de la maison Heinrich se révèle particulièrement fine, ronde et équilibrée, et est idéale pour des moments de plaisir en toute saison. Élaboré à partir de raisins de Blaufränkisch cueillis à la main et délicatement colorés, ce verjus reste entièrement naturel, sans sucre ajouté ni alcool.


Le verjus rosé Heinrich n’est pas filtré, ce qui permet de conserver tous les composants naturels des raisins. Des dépôts peuvent donc se former au fond de la bouteille, ce qui témoigne d’un traitement respectueux du produit. Il est recommandé de agiter doucement la bouteille avant de l'ouvrir afin de réharmoniser l'ensemble des arômes. Cette alternative sans alcool séduit par sa fraîcheur, son dynamisme et sa polyvalence ; elle s'adresse aux épicuriens à la recherche d'un goût raffiné et exigeant, sans pour autant renoncer à la profondeur et à l'élégance.

Note de dégustation

Dans le verre, un rosé délicat présentant une turbidité naturelle. Au nez, il est frais et finement fruité, avec d’élégants arômes de raisin. En bouche, il est équilibré, avec une légère acidité, une texture ronde et une fraîcheur vivante. La finale est clairement vivifiante et rafraîchissante.

Le Verjus Rosé Heinrich est excellent pur sur glace, en apéritif sans alcool à la fraîcheur élégante. Il se révèle particulièrement intéressant comme base pétillante pour des cocktails créatifs, par exemple associé à de l'eau tonique, des herbes fraîches ou des zestes d'agrumes. De plus, ce verjus issu de raisins de cépage Blaufränkisch est un allié polyvalent en cuisine et idéal pour rehausser les salades, les plats de poisson ou les desserts qui nécessitent une acidité fine et discrète. Il séduit également dans la culture moderne des plaisirs sans alcool par sa polyvalence, son caractère naturel et son haut niveau d’exigence.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Weingut Heinrich GmbH, Gernot & Heike, Baumgarten 60, 7122 Gols, Autriche, weingut@heinrich.at

Fabricant/Distillerie :

Weingut Heinrich

EAN:

9010330054001

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