Le MICHAEL Cabernet Sauvignon Burgenland 2022 est un vin rouge autrichien expressif, issu du cœur du Burgenland, qui reflète à la perfection la puissance et l'élégance du cépage Cabernet Sauvignon. Cultivé sous le climat méditerranéen-pannonien du centre du Burgenland, ce vin bénéficie de journées estivales chaudes et de nuits fraîches, qui garantissent une maturation optimale des raisins. Ces conditions climatiques lui confèrent une densité aromatique et une structure exceptionnelles, que l'on ne retrouve que dans cette région.


Au Weingut Michael, une importance capitale est accordée à un travail manuel précis, à une récolte sélective et à une vinification soignée. Le vin mûrit pendant 12 mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère profondeur, élégance et de subtils arômes torréfiés. Le millésime 2022 se révèle particulièrement harmonieux : concentré, mais néanmoins souple et équilibré. Le cépage 100 % Cabernet Sauvignon occupe clairement le devant de la scène et déploie tout son potentiel dans la bouteille magnum (1,5 l), livrée dans un élégant coffret en bois – idéal pour les collectionneurs ou comme cadeau exclusif. Avec une durée de garde de plus de 5 ans, ce vin rouge haut de gamme séduit par sa longévité, son caractère et son origine unique.

Distinctions :

- MÉDAILLE D'OR à l'AWC de Vienne 2024

Note de dégustation

Dans le verre, le MICHAEL Cabernet Sauvignon 2022 resplendit d'un rouge rubis profond aux reflets violets. Au nez, il dégage un bouquet complexe de cassis, de baies noires des bois et de notes juteuses de cerise, accompagné de subtiles nuances de chocolat noir et de délicates notes épicées. En bouche, il se révèle complexe, corsé et structuré, avec un corps puissant et des tanins parfaitement intégrés. L’élégance du chêne français souligne son profil fruité, tandis que la longue finale est portée par des arômes de fruits mûrs et de fines notes épicées.

Acidité : 5,1 g/l

Sucre résiduel : 1,4 g/l

Le MICHAEL Cabernet Sauvignon Burgenland 2022 est un accompagnement idéal pour les plats corsés. Il s'accorde particulièrement bien avec le bœuf grillé, les côtelettes d’agneau, les plats de gibier ou les steaks au barbecue. Il dévoile également toute sa profondeur avec des joues de bœuf braisées, du goulasch ou du chocolat noir. Grâce à sa structure et à son équilibre, il accompagne à merveille les menus de fête ou les moments de dégustation privilégiés en bonne compagnie. Servi à une température de 16 à 18 °C, il déploie tout son bouquet aromatique et se révèle être un vin rouge haut de gamme aux ambitions internationales et au caractère autrichien.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Michael am Rosenberg, Rosenberg/Untergreith 85, 8160 Weiz, Autriche, michael@weingut-michael.at

Fabricant/Distillerie :

Weingut Michael

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9010330052663

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