Le Kracher Beerenauslese Zweigelt 2022 est une rareté exceptionnelle de vin doux autrichien et montre de manière impressionnante à quel point la maison Kracher maîtrise l'équilibre entre douceur fruitée, fraîcheur et structure. Cette sélection de baies est vinifiée à partir de raisins de Zweigelt et se compose d'environ 60 à 70 % de vendange botrytisée, ce qui confère au vin sa profondeur aromatique et sa concentration particulières. La combinaison de baies pourries nobles et de la structure caractéristique du vin rouge du Zweigelt crée un style unique qui se distingue nettement des sélections de baies blanches classiques. Avec un taux d'alcool de 11 %, le vin reste élégant et accessible malgré son intensité. La mise en bouteille de 0,375 l souligne le caractère de vin de dessert exclusif de cette spécialité.


Le millésime 2022 convainc par sa clarté et sa pureté remarquables, l'empreinte botrytique rehaussant le fruit sans le masquer. Le Kracher Beerenauslese Zweigelt présente une combinaison fascinante de fruits rouges juteux, de notes confites et de fraîcheur vivante. C'est justement cette tension qui en fait un exemple parfait de l'art moderne du vin doux autrichien de renommée internationale. Le vin convient parfaitement pour des moments de plaisir particuliers et montre un potentiel de développement impressionnant tout en étant déjà très agréable à boire.

Distinctions :

- 94/100 points chez Falstaff

- 92/100+ points chez A la Carte

- 94/100 points chez The Wine Advocate

- 97/100 points chez Wine Enthusiast

- 92/100 points chez James Suckling

- 94/100 points chez Antonio Galloni/Vinous

Note de dégustation

Dans le verre, rouge cerise lumineux avec des reflets roses brillants. Le nez révèle des arômes intenses de fraises confites, de cerises mûres, d'un soupçon de poivre et d'un fin botrytis. En bouche, il est à la fois richement sucré et étonnamment frais avec des notes de groseilles rouges, de compote de griottes et de confiture de fraises et un caractère de vin rouge prononcé. La finale est élégamment persistante et est harmonieusement complétée par de fines notes de Rumtopf.

Le Kracher Beerenauslese Zweigelt 2022 est idéal pour accompagner des desserts fruités comme la tarte aux fraises, le parfait aux baies ou les desserts au chocolat avec des fruits rouges. L'association avec des fromages bleus ou des fromages à pâte dure affinés est également particulièrement attrayante, car la douceur et l'épicéité forment un jeu d'opposition passionnant. Ce vin doux autrichien est tout aussi convaincant en solo à la fin d'un menu ou comme vin de méditation pour des occasions particulières. Servi légèrement frais, il développe sa profondeur aromatique de manière particulièrement équilibrée et montre son équilibre impressionnant entre douceur, fraîcheur et structure.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : KRACHER Fine Wine GmbH, Apetlonerstraße 37, 7142 Illmitz, Autriche, office@kracherfinewine.at

Fabricant/Distillerie :

DOMAINE VITICOLE KRACHER

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120017118824

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