Le Justino's Madeira 10 Years Old MALVASIA 19% vol. 0,75 l est un vin de liqueur de Madère expressif et corsé du Portugal, qui reflète de manière impressionnante le style caractéristique de l'île de Madère. Produit par la maison Justino Henriques, riche en traditions, ce madère AOP de qualité supérieure est synonyme de profondeur aromatique, d'équilibre et de complexité exceptionnelle. Produit à 100 % à partir du cépage malvasia, ce style compte parmi les représentants les plus doux des vins de Madère et convainc par sa plénitude, son élégance et sa remarquable capacité de garde.

Les raisins poussent à environ 700 mètres d'altitude sur l'île portugaise de Madère, sur des vignes âgées de 20 à 25 ans. Après des vendanges et une sélection minutieuses, la fermentation à température contrôlée a lieu dans des cuves en inox. Ensuite, ce malvoisie madère vieillit pendant une dizaine d'années dans des fûts de bois usagés, ce qui lui permet de développer sa complexité typique. La mise en bouteille est basée sur une cuvée de plusieurs vins, chacun vinifié séparément et ayant passé au moins dix ans en fûts de bois. Avec 19 % vol., ce vin de liqueur de Madère se présente rond, complexe et harmonieusement structuré, la douceur et l'acidité s'équilibrant parfaitement.

Note de dégustation

Le verre présente une couleur ambre foncé avec des reflets dorés. Le nez révèle des arômes intenses de noix, de sirop et de fines notes de vanille. En bouche, le madère MALVASIA 10 Years est corsé et doux, avec une douceur équilibrée, une acidité harmonieuse et une structure dense.

Sucre résiduel : 115,2 g/l

Ce vin de liqueur de Madère du Portugal est idéal pour accompagner toutes sortes de desserts. Il s'harmonise particulièrement bien avec les desserts fruités, le chocolat, les pâtisseries et gâteaux fins ou la glace à la vanille crémeuse. Ce Justino's Madeira Malvasia 10 Years déploie également de manière optimale sa profondeur aromatique avec les desserts aux noix ou les spécialités caramélisées. Servi légèrement frais à environ 12 °C, ce madère AOP est idéal pour terminer un menu de manière élégante ou comme digestif savoureux.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Autriche, kontakt@derksen.at

Fabricant/Distillerie :

Justino's Madeira Wines

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

5601889009136

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