Le Hillinger Cabernet Sauvignon 2016 13% vol. 6 l est un cabernet sauvignon autrichien puissant et structuré, issu du célèbre domaine viticole Leo Hillinger. Ce vin rouge autrichien est vinifié à partir de 100 % de cabernet sauvignon et pousse sur des sols de terre brune qui lui confèrent profondeur, structure et expression. L'impressionnante grande bouteille de 6 litres souligne le caractère particulier de ce vin et convient parfaitement pour les grandes occasions ou comme point fort de toute collection de vin.


La vinification est réalisée avec une grande précision : après une macération à froid de 5 jours, une macération d'environ 4 semaines est réalisée, ce qui permet d'obtenir une extraction intense de la couleur, des arômes et des tanins. Le vin est ensuite élevé pendant 16 mois en fûts de chêne neufs, ce qui lui confère une complexité et une structure supplémentaires. Avec 13 % d'alcool en volume, une trame tannique exubérante et une douce acidité, ce cabernet sauvignon d'Autriche se révèle être un vin rouge complexe, de garde, avec un grand potentiel de développement.

Note de dégustation

Dans le verre, le Hillinger Cabernet Sauvignon 2016 se présente dans une robe rubis foncé aux reflets violets intenses. Au nez se déploie un parfum explosif de cassis et d'arômes grillés, accompagné de nuances épicées. En bouche, le vin se présente jeune et puissant avec une structure tannique ferme, une structure épicée et des arômes complexes. La finale est très persistante et souligne le grand potentiel de maturité de ce vin.

Acidité : 5,1 g/l

Sucre résiduel : 2,1 g/l

Ce cabernet sauvignon autrichien accompagne parfaitement les plats de viande forts, les steaks, le bœuf, les plats de gibier ou les viandes braisées. De même, le Hillinger Cabernet Sauvignon s'harmonise très bien avec les sauces foncées, les grillades ou les fromages à pâte dure affinés et convient parfaitement aux occasions festives, aux grandes tablées ainsi qu'aux soirées savoureuses avec des vins rouges de caractère.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Autriche, office@leo-hillinger.com

Fabricant/Distillerie :

Leo Hillinger

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9010330056845

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