Nikka From the Barrel Double Matured Blended Whisky 51,4 % vol., 0,5 l, dans un coffret cadeau « Grey Box » online kaufen

Le Nikka From the Barrel Double Matured Blended Whisky est un whisky japonais assemblé puissant, qui compte parmi les cuvées les plus célèbres de Nikka Whisky. Pour sa fabrication, des whiskys de malt et de grain soigneusement sélectionnés sont assemblés, les distillats provenant des distilleries Nikka de Miyagikyo et de Yoichi jouant un rôle important. Une particularité réside dans la phase de maturation supplémentaire qui suit l’assemblage : une fois les différents whiskies combinés, l’assemblage final repose encore un temps afin que ses différents composants s’harmonisent entre eux. Ce procédé, appelé « double maturation », contribue de manière décisive à la structure exceptionnellement dense et équilibrée de cette cuvée.

Avec un taux d’alcool élevé de 51,4 %, le Nikka From the Barrel est nettement plus fort que de nombreux whiskys blended classiques. Ce degré d’alcool élevé lui confère concentration et structure, tandis que la bouteille compacte de 0,5 litre, de forme presque carrée, est depuis longtemps devenue un signe distinctif de cette cuvée. Nikka a été fondée par Masataka Taketsuru, pionnier japonais du whisky, dont l’expérience dans la fabrication du whisky écossais a profondément influencé le développement de l’entreprise. Le « From the Barrel Double Matured » allie cette tradition au style d’assemblage japonais unique de Nikka et est proposé dans cette version avec un coffret cadeau.

Note de dégustation

Couleur : ambre doré aux reflets cuivrés.

Nez : intense et complexe, avec des arômes de fruits mûrs, d’abricot et d’orange, accompagnés de notes de vanille, de caramel et de subtiles notes épicées.

Bouche : Puissante, corsée et équilibrée, avec des arômes de fruits mûrs, de caramel et de vanille, complétée par des notes épicées de chêne, de poivre et une subtile touche de noisette.

Fin de bouche : longue et réconfortante, avec des notes épicées de chêne, de fruits mûrs, de vanille et une finale de plus en plus sèche et épicée.

Le Nikka From the Barrel se déguste à merveille pur, à une température d’environ 18 à 20 °C, bien que quelques gouttes d’eau plate puissent révéler des arômes supplémentaires à 51,4 %. Il peut également être servi sur un gros glaçon ou sous forme d’un Japanese Highball corsé avec du Sodawasser. Côté gastronomie, son profil intense s’accorde parfaitement avec le bœuf grillé, les noix grillées, les fromages à pâte dure affinés ou le chocolat noir. Sa forte teneur en alcool en fait également une excellente base pour un Old Fashioned aux notes de spiritueux prononcées.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Vienne, Autriche, office@kattus-borco.at

Fabricant/Distillerie :

Nikka Whisky Distilling Co.

EAN:

3700597302378

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