Le Balvenie 12 ans d'âge Double Wood 40 % vol. 0,7 l + GB est un whisky single malt écossais d'exception issu de la distillerie Balvenie, riche en traditions, située à Dufftown, au cœur de la région écossaise du Speyside. Il compte parmi les grands classiques de la distillerie et incarne un savoir-faire artisanal hors pair, perceptible à chaque étape de sa fabrication – de la culture de l’orge par la distillerie elle-même au maltage traditionnel, en passant par la maturation en fût et l’assemblage.


Ce single malt de douze ans d'âge doit son nom et sa profondeur exceptionnelle à un vieillissement dans deux types de fûts différents. Il a d'abord vieilli pendant douze ans dans des fûts de bourbon en chêne américain, qui lui confèrent de douces notes de vanille et de miel. Il a ensuite bénéficié d’un second vieillissement d’environ neuf mois dans des fûts de sherry Oloroso espagnols, ce qui lui a permis de développer des arômes riches et fruités ainsi qu’une note épicée et chaleureuse. Pour finir, le whisky est assemblé pendant environ trois mois dans de grands fûts de chêne – appelés « tuns » – afin d’harmoniser ses différentes composantes de vieillissement.

Distinctions :

- MÉDAILLE D'OR en 2016 à l’International Spirits Challenge.

- 80,5 points attribués par l’expert en whisky Jim Murray

Note de dégustation

Couleur : Ambre chaud aux reflets dorés.

Nez : Arômes délicats de sherry Oloroso fruité, de fruits sucrés, de vanille onctueuse et de miel aromatique.

Bouche : Soyeuse, avec des notes de noix épicées, de cannelle réconfortante, de douceur de xérès et de subtiles notes boisées de chêne.

Fin de bouche : élégante, harmonieuse et longue, avec une douceur persistante et des notes épicées délicates.

Le Balvenie 12 ans d’âge Double Wood dévoile toute sa palette aromatique pur ou avec une goutte d’eau, afin de souligner les subtiles notes de sherry et de vanille. Il se marie à merveille avec des amandes grillées, une crème brûlée, un fromage doux ou du chocolat noir. Il est également idéal pour accompagner une soirée détendue ou un bon cigare.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Balvenie

Tableau nutritionnel :

EAN:

5010327505138

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus