Fondée en 1995 par Hans Reisetbauer, la distillerie Reisetbauer s'est implantée à Axberg, en Haute-Autriche. L'une des particularités de cette distillerie réside dans l'importance qu'elle accorde à l'agriculture durable : toutes les matières premières nécessaires à la production sont cultivées et récoltées selon les principes de l'agriculture biologique sur ses propres terres. L'ensemble du processus, de la mise en bouteille à l'étiquetage en passant par le conditionnement des bouteilles, est réalisé à la main et avec le plus grand soin. Avec l’arrivée de Hansi Junior, l’entreprise s’est modernisée, ce qui se reflète dans le nouveau design des emballages, des étiquettes et du nom de la marque, alliant ainsi tradition et innovation.

Pour la fabrication du Reisetbauer Blue Gin Austrian Vintage Gin, on utilise la variété de blé Mulan, spécialement cultivée en Haute-Autriche. Afin de préserver ses arômes délicats, la distillation du gin s’effectue selon le procédé doux du « pot still ».

Ce gin autrichien se distingue par son caractère « vintage », le millésime indiquant l’année de distillation. Le Blue Gin est distillé exclusivement une fois par an, entre février et mai. Cela souligne son statut de gin vintage et justifie pleinement cette appellation. Sa disponibilité est limitée, ce qui signifie que dès qu’un millésime est épuisé, les amateurs doivent attendre l’année suivante pour pouvoir déguster ce gin d’exception.

Distinctions :

- Meilleur gin autrichien en 2017/2018 selon le Falstaff Bar & Spirits Guide

- Médaille d'or en 2017 au Concours mondial des spiritueux de San Francisco

- Falstaff Bar Guide 2025 - Hans Reisetbauer élu « Distillateur de l’année » au niveau international

Note de dégustation

Couleur : limpide.

Nez : Frais, genévrier.

Bouche : Élégante, fraîche, pleine de finesse, notes citronnées, touches épicées.

Finale : Longue.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Reisetbauer Qualitätsbrand GmbH, Zum Kirchdorfergut 1, 4062 Kirchberg-Thening, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Reisetbauer, une marque de qualité

EAN:

9120008710037

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