Der Mount Gay The Cognac Cask Expression MASTER BLENDER COLLECTION 58% Vol. 0,7 l ist eine exklusive Limited Edition der traditionsreichen Destillerie Mount Gay von der Karibikinsel Barbados. Mit dieser Abfüllung stellt die älteste noch aktive Rum-Destillerie der Welt einmal mehr ihre Innovationskraft und Handwerkskunst unter Beweis. Die Master Blender Collection ist bekannt für besondere, streng limitierte Einzelfass-Experimente und Spezialreifungen – und genau hier reiht sich der Cognac Cask Expression ein.
Dieser Rum wurde in einer traditionellen Kolonnenbrennblase destilliert und anschließend für vier Jahre in ausgewählten Cognacfässern gelagert. Diese Fassreifung verleiht ihm sein einzigartiges, fruchtig-opulentes Aromenspiel und macht ihn zu einer besonderen Rarität. Abgefüllt wurde er in Fassstärke mit 58% Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbzusätze – ein echtes Ausdrucksstück karibischer Brennkunst, das die natürliche Tiefe und Komplexität der Reifung in Cognacfässern bewahrt. Produziert in kleiner Charge von nur 6.336 Flaschen, ist er ein Must-Have für Sammler und Kenner außergewöhnlicher Rum-Editionen. Tasting notes:
Farbe: Gold.
Nase: Rote Früchte, Vanille, Leder und Orangenschalen.
Geschmack: Kirschen, gesalzenes Karamell, Eichenholz und brauner Zucker.
Abgang: Lang anhaltend, warm und aromatisch, mit einer feinen Balance aus Frucht, Würze und Süße.
Der Mount Gay The Cognac Cask Expression ist ein Rum, den man am besten pur genießt, um die Fassstärke und die Komplexität seiner Aromen voll auszuschöpfen. Mit einem Tropfen Wasser lassen sich zusätzliche Nuancen öffnen. Er passt hervorragend zu kräftigen Zigarren, dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil oder Desserts mit karamellisierten Früchten. Auch als besonderer Digestif nach einem festlichen Menü entfaltet er seine ganze Tiefe und zeigt, warum er zu den Highlights der Master Blender Collection zählt.
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