Der Takamaka EXTRA NOIR Rum 43% Vol. 0,7 l + GB ist ein ausdrucksstarker Rum von den Seychellen aus der renommierten Trois Frères Distillery auf der Insel Mahé. Die Destillerie wurde von den Brüdern Bernard und Richard d’Offay gegründet und befindet sich im historischen Dorf La Plaine St. André. Als Teil der hochwertigen St. André Premium-Serie steht dieser Seychellen Rum für handwerkliche Herstellung, authentischen Stil und klare Herkunft. Hergestellt wird dieser Premium Rum auf Basis von Melasse, also einem Nebenprodukt der Zuckerrohrverarbeitung, womit er stilistisch ein klassischer Melasse-Rum ist und kein Rhum Agricole. Die Destillation erfolgt in einer Kombination aus Pot Still und Column Still, wodurch kräftige, aromatische Destillate aus der Pot Still mit leichteren, eleganteren Komponenten aus der Column Still vereint werden. Der Takamaka Extra Noir wird zudem ohne Zuckerzusatz und ohne Kühlfiltration abgefüllt und in einer hochwertigen Geschenkbox präsentiert.


Der Takamaka Extra Noir Rum ist ein ausgewogener Blend aus Pot-Still- und Column-Still-Destillaten, die in zwei unterschiedlichen Fasstypen reifen. Die Lagerung erfolgt in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche sowie in neuen französischen Eichenfässern. Diese Kombination verleiht dem dunklen Rum Vanille und angenehme Süße aus dem Bourbonfass sowie Würze, Struktur und feine Tannine aus der französischen Eiche. Mit 43% zeigt sich dieser Rum aus Mahé vollmundig, würzig und vielseitig einsetzbar.

Tasting Note

Farbe: Dunkles Mahagoni.

Nase: Würzig und aromatisch, mit Vanille, Karamell, dunklen Früchten und feinen Holznoten.

Geschmack: Vollmundig und rund, mit Melasse, Gewürzen, Trockenfrüchten, Eiche und dezenter Süße.

Abgang: Lang und warm, mit Würze, Holz und dunklen Früchten, lang anhaltend.

Der Takamaka Extra Noir Rum passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch wie Rindersteak, BBQ-Ribs oder Lamm, da seine würzigen und holzigen Noten die Röstaromen ideal begleiten. Ebenso harmoniert dieser Rum von den Seychellen mit würzigen Garnelen, karibisch inspirierten Gerichten oder Reis mit Kokosmilch. Auch zu Desserts wie dunkler Schokolade, Schokoladenkuchen oder karamellisierten Bananen entfaltet er seine aromatische Tiefe. Besonders geeignet ist er pur oder auf Eis, ebenso als hochwertige Basis für Dark ’n’ Stormy, Rum Cola oder Rum Old Fashioned, wenn ein kräftiger und charaktervoller Rum gefragt ist.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Rudolf Ammersin GmbH, Wiener Straße 131, 2345 Brunn am Gebirge, Österreich

EAN:

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