Der Signatory Vintage 100 Proof Edition CRAIGELLACHIE 15 Years Old Single Malt #81 ist ein charaktervoller Speyside Single Malt Scotch Whisky, der die markante Brennereistilistik von Craigellachie mit der intensiven Aromatik eines First Fill Pedro Ximénez Sherryfasses verbindet. Destilliert 2011 und 2026 vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage abgefüllt, erscheint diese Abfüllung mit kräftigen 57,1 % Vol. (100 Proof) in der beliebten 100 Proof Edition. Die 0,7 l Flasche richtet sich an Liebhaber intensiver Fassreifungen und unverfälschter Single Malts.


Nach seiner Reifung erhält dieser Craigellachie Single Malt ein Finish in First Fill Pedro Ximénez Sherry Butts, wodurch sich die charakteristische Würze des Destillats mit den üppigen Einflüssen süßer PX-Sherryfässer verbindet. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Whisky mit intensiven Noten von dunklen Trockenfrüchten, Schokolade und feiner Eichenwürze, die den kräftigen, leicht öligen Brennereicharakter hervorragend ergänzen. Wie alle Abfüllungen der Signatory Vintage 100 Proof Edition wird dieser Whisky ohne Kühlfiltration (Un-Chillfiltered) und ohne Zusatz von Farbstoffen (No Added Colour) abgefüllt. So bleiben die natürliche Farbe sowie das vollständige Aromenspektrum des Whiskys erhalten.

Tasting Note

Farbe: Dunkles Bernstein mit mahagonifarbenen Reflexen.

Nase: Kräftige Aromen von Rosinen, Datteln, Feigen, dunkler Schokolade, Honig, Vanille und feiner Eichenwürze.

Geschmack: Vollmundig mit intensiven PX-Sherrynoten, Trockenfrüchten, Kakao, Karamell, würziger Eiche, gerösteten Nüssen und dem charakteristischen öligen Craigellachie-Stil.

Abgang: Lang anhaltend mit dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, feiner Eichenwürze und anhaltender Sherrysüße.

Der Signatory Vintage 100 Proof Edition CRAIGELLACHIE 15 Years Old Single Malt #81 entfaltet seine komplexen Aromen am besten pur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Seine intensive Pedro Ximénez Sherryfassreifung harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade, Früchtebrot, Feigendesserts oder gerösteten Walnüssen. Auch gereifter Hartkäse oder eine hochwertige Zigarre begleiten diesen Speyside Single Malt Scotch Whisky ausgezeichnet. Die Kombination aus 15 Jahren Reife, First Fill Pedro Ximénez Sherry Butt Finish, 57,1 % Vol. (100 Proof), ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe macht diese Abfüllung zu einem außergewöhnlich ausdrucksstarken Whisky für Liebhaber intensiver Sherryfassreifungen.

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Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, support@saluddistribution.nl

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