Der Foursquare 15 Years Old Exceptional Cask SELECTION MARK XXX PENULTIMUS 2025 57% Vol. 0,7 l ist eine außergewöhnliche und streng limitierte Abfüllung aus der renommierten Exceptional Cask Selection der legendären Foursquare Distillery auf Barbados. Unter der Leitung von Master Distiller Richard Seale zählt Foursquare zu den angesehensten Rumproduzenten der Welt und ist bekannt für kompromisslose Qualität, traditionelle Herstellung und den vollständigen Verzicht auf Zuckerzusätze, Farbstoffe oder andere Zusätze. Die MARK XXX PENULTIMUS Edition nimmt innerhalb der Serie eine besondere Stellung ein, da sie die erste Abfüllung von Foursquare ist, bei der spanische Moscatel-Weinfässer für die Reifung verwendet wurden.


Dieser außergewöhnliche Single Blended Rum entsteht aus einer Vermählung von Pot Still- und Column Still-Destillaten, die zunächst über zehn Jahre in Ex-Bourbon-Fässern reiften. Anschließend erfolgte ein weiteres fünfjähriges Finish in Ex-Moscatel-Fässern, wodurch sich eine gesamte Reifezeit von 15 Jahren ergibt. Die seltene Kombination aus amerikanischer Eiche und den süßen Einflüssen der spanischen Moscatel-Weinfässer verleiht dem Rum eine beeindruckende Tiefe und Eleganz. Abgefüllt wurde der Foursquare Penultimus im Dezember 2025 mit kräftigen 57 % Vol., ohne Kühlfiltration sowie ohne Zusatz von Farbstoffen oder Süßungsmitteln. Das Ergebnis ist ein authentischer Premium Barbados Rum, der die Handschrift der Destillerie perfekt widerspiegelt.

Tasting Note

Farbe: Dunkles Gold bis kräftiges Bernstein.

Nase: Reife Trauben, Honig, Rosinen, tropische Früchte, Vanille, Karamell und feine Eichenwürze.

Geschmack: Vollmundig und komplex mit kandierten Früchten, Moscatel-Weinnoten, Toffee, Vanille, Gewürzen, Trockenfrüchten und eleganter Holzwürze.

Abgang: Sehr lang anhaltend, kraftvoll und ausgewogen mit süßen Fruchtnoten, Eiche und feinen Gewürzen.

Der Foursquare Exceptional Cask Selection MARK XXX PENULTIMUS 2025 eignet sich hervorragend für den puren Genuss und entfaltet seine komplexe Aromatik besonders gut in einem hochwertigen Rumglas. Einige Tropfen Wasser können zusätzliche Facetten freisetzen und die Vielschichtigkeit weiter hervorheben. Besonders gut harmoniert dieser gereifte Single Blended Rum aus Barbados mit Crème brûlée, Aprikosen-Tarte, Trockenfrüchten, gerösteten Mandeln, dunkler Schokolade oder gereiftem Hartkäse. Die Kombination aus 15-jähriger Reifung, Ex-Bourbon- und Ex-Moscatel-Fässern, 57 % Vol. Fassstärke und der limitierten Veröffentlichung macht diese Abfüllung zu einer begehrten Wahl für anspruchsvolle Rum-Tastings, Sammler und Liebhaber außergewöhnlicher Premium-Rums.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Marussia Beverages Export GmbH & Co KG, Heiligenstädter Straße 41-43, 1190 Wien, Österreich

EAN:

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