Der Salzl Cabernet Sauvignon Selection 2023 14% Vol. in der 0,75 l Flasche ist ein charaktervoller und ausdrucksstarker Rotwein aus dem Burgenland, der die Stärken der internationalen Rebsorte Cabernet Sauvignon eindrucksvoll zur Geltung bringt. Produziert vom renommierten Weingut Salzl Seewinkelhof vereint dieser hochwertige Cabernet Sauvignon aus Österreich intensive Frucht, elegante Würze und eine harmonische Struktur. Die Trauben stammen von Böden aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil, die ideale Voraussetzungen für konzentrierte und charakterstarke Rotweine bieten.


Die Rebsorte Cabernet Sauvignon wird reinsortig ausgebaut und zeigt in dieser Interpretation ihre ganze Vielschichtigkeit. Nach einer 14-tägigen Maischegärung im Edelstahltank folgt der biologische Säureabbau sowie die Reifung in kleinen gebrauchten Eichenfässern. Dieser Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen. Mit 14 % Vol. präsentiert sich der Salzl Cabernet Sauvignon Selection 2023 kraftvoll, elegant und ausgewogen. Die Verbindung aus reifer Frucht, feiner Kräuterwürze und präziser Tanninstruktur macht diesen Premium Rotwein aus dem Burgenland zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Dank seines Reifepotenzials kann dieser österreichische Cabernet Sauvignon bei optimaler Lagerung bis mindestens 2031 genossen werden. Der praktische Drehverschluss sorgt für eine unkomplizierte Handhabung und bewahrt die Frische des Weins optimal.

Tasting Note

Im Glas zeigt sich der Salzl Cabernet Sauvignon Selection 2023 in tiefdunklem Kirschrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, Walderdbeeren und roten Paprikanoten, begleitet von feinen Kräutern, Pfefferminze, floralen Nuancen und Schwarzteeblättern. Am Gaumen präsentiert sich der Cabernet Sauvignon finessenreich und kraftvoll, mit reifer Beerenfrucht, Zwetschken, frischer Kräuterwürze und einer ausgewogenen Tanninstruktur. Die feine Mineralität verleiht zusätzliche Eleganz. Der Abgang ist harmonisch, vielschichtig und angenehm lang anhaltend.

Säure: 4,7 g/l

Restzucker: 2,4 g/l

Der Salzl Cabernet Sauvignon Selection 2023 harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rindfleisch, Lammgerichten oder kräftigen Schmorgerichten. Ebenso passt dieser Rotwein aus Österreich ausgezeichnet zu Wild, Steak, gereiftem Hartkäse oder herzhaften Grillgerichten. Bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C entfaltet dieser Cabernet Sauvignon aus dem Burgenland seine aromatische Tiefe und seine elegante Struktur optimal. Auch für die weitere Flaschenreifung eignet sich dieser Premium Rotwein hervorragend und gewinnt mit zusätzlicher Lagerung weiter an Komplexität.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Salzl Seewinkelhof GmbH, 7142 Illmitz, Zwischen den Reben, Burgenland, Österreich
Vertrieb/Importeur E-Mail: weingut@salzl.at

Allergens:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

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