Le Hannes Reeh Heideboden Cuvée Rot 2021 est un vin rouge autrichien du Burgenland à la fois puissant et élégamment structuré, qui reflète de manière impressionnante le terroir unique du Heideboden dans le Seewinkel. La cuvée se compose de 60 % de Zweigelt, 20 % de Cabernet Sauvignon et 20 % de Merlot - une combinaison qui allie typicité régionale et sens du style international. Les vignes poussent sur un sol de graviers avec une part de sable, ce qui assure un excellent drainage et une bonne minéralité. Grâce au climat chaud de la Pannonie et aux nuits fraîches, les raisins développent des arômes intenses et une structure précise.


Les raisins sont vendangés à la main avant d'être soumis à une fermentation spontanée qui confère à la cuvée son authenticité naturelle. Après une macération d'environ quatre semaines, le vin est élevé en cuve inox et partiellement en barrique, ce qui lui confère à la fois fraîcheur, profondeur et complexité. Doté d'un bouchon à vis, il conserve sa pureté aromatique et son plaisir de boire pendant des années. Son potentiel de garde s'étend jusqu'en 2033, ce qui souligne sa substance et sa stabilité exceptionnelles.

Distinctions :

- JG 2015 : 91/100 points Falstaff

- Millésime 2020 : 90/100 points Falstaff

Note de dégustation

Dans le verre, le Hannes Reeh Heideboden Cuvée Rot 2021 se présente dans une robe rubis foncé aux reflets violets. Le nez est dominé par des arômes de baies noires et mûres, accompagnés de fines notes de prune, de cerise et de touches épicées. Le cépage Zweigelt, en particulier, ressort clairement et marque le profil aromatique. En bouche, le vin se montre corsé, harmonieux et porté par des tanins veloutés. La texture est dense et équilibrée, la finale élégante, fruitée et persistante.

Acidité : 5,2 g/l

Sucre résiduel : 2 g/l

Le Hannes Reeh Heideboden Cuvée Rot 2021 accompagne à merveille l'agneau braisé avec des pommes de terre au romarin, le bœuf grillé ou les plats de gibier, tout comme les plats de pâtes corsés, les fromages mûrs à pâte dure ou les plats épicés de BBQ. Sa structure veloutée et ses épices élégantes en font un compagnon polyvalent pour les plats de viande riches et les soirées agréables. La température de dégustation optimale est de 16-18 °C, il atteint sa maturité de consommation à partir de maintenant jusqu'en 2033. Un vin rouge de caractère du Burgenland qui impressionne par sa profondeur, son équilibre et son artisanat authentique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : HANNES REEH, AUGASSE 11, 7163 ANDAU, BURGENLAND, Autriche

Fabricant/Distillerie :

HANNES REEH

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120129691956

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