Le Hannes Reeh Heideboden Cuvée Rouge 2021 est un vin rouge autrichien du Burgenland, à la fois puissant et d'une structure élégante, qui reflète de manière impressionnante le terroir unique du Heideboden, dans le Seewinkel. Cette cuvée se compose de 60 % de Zweigelt, 20 % de Cabernet Sauvignon et 20 % de Merlot – une association qui allie le caractère typique de la région à une touche de style international. Les vignes poussent sur un sol graveleux à teneur en sable, qui assure un excellent drainage et une minéralité prononcée. Grâce au climat pannonien chaud, avec ses nuits fraîches, les raisins développent des arômes intenses et une structure précise.


Les raisins sont récoltés à la main avant d’être soumis à une fermentation spontanée, qui confère à la cuvée son authenticité naturelle. Après une macération d’environ quatre semaines, l’élevage s’effectue en cuve inox et en partie en barrique, ce qui confère au vin à la fois fraîcheur, profondeur et complexité. Muni d’une capsule à vis, il conserve sa pureté aromatique et son plaisir de dégustation pendant des années. Son potentiel de garde s'étend jusqu'en 2033, ce qui souligne son exceptionnelle substance et sa stabilité.

Distinctions :

- Millésime 2015 : 91/100 points Falstaff

- Millésime 2020 : 90/100 points Falstaff

Note de dégustation

Dans le verre, le Hannes Reeh Heideboden Cuvée Rouge 2021 se présente sous une robe rubis foncé aux reflets violets. Au nez, les arômes de baies noires et mûres dominent, accompagnés de fines notes de prune, de cerise et de touches épicées. Le cépage Zweigelt, en particulier, s'impose clairement et marque le profil aromatique. En bouche, le vin se révèle corsé, harmonieux et soutenu par des tanins veloutés. La texture est dense et équilibrée, la finale élégante, fruitée et longue en bouche.

Acidité : 5,2 g/l

Sucre résiduel : 2 g/l

Le Hannes Reeh Heideboden Cuvée Rouge 2021 se marie à merveille avec de l’agneau braisé accompagné de pommes de terre au romarin, du bœuf grillé ou des plats de gibier, ainsi qu’avec des plats de pâtes relevés, des fromages à pâte dure affinés ou des plats épicés au barbecue. Sa texture veloutée et son caractère épicé raffiné en font un compagnon polyvalent pour les plats de viande corsés et les soirées conviviales. La température de dégustation optimale se situe entre 16 et 18 °C ; il peut être dégusté dès maintenant et jusqu'en 2033. Un vin rouge de caractère du Burgenland qui impressionne par sa profondeur, son équilibre et son savoir-faire authentique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Hannes Reeh, AUGASSE 11, 7163 ANDAU, BURGENLAND, Autriche

Fabricant/Distillerie :

Hannes Reeh

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120129691956

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