L'Old Ballantruan THE PEATED MALT Unchillfiltered 50% vol. 0,7 l est un scotch whisky single malt marquant du Speyside, qui rompt délibérément avec les attentes typiques de cette région. Fabriqué dans la célèbre région de Glenlivet, ce Peated Single Malts représente un style inhabituel au sein du Speyside, car il utilise un malt fortement tourbé. Alors que les whiskies du Speyside sont généralement connus pour leurs caractéristiques fruitées et douces, l'Old Ballantruan Peated Malts apporte de puissantes notes fumées et les associe à l'élégance classique de la région. Il est produit selon une méthode traditionnelle, qui accorde une grande importance à l'authenticité et à la qualité artisanale. Mis en bouteille à un taux puissant de 50%, bien entendu non filtré à froid, la structure naturelle, la texture et la densité des arômes sont entièrement préservées.


Le Old Ballantruan THE PEATED MALT convainc par une combinaison équilibrée de fumée de tourbe puissante et de fines notes florales et maltées. La combinaison d'un fumé intense et d'un style Speyside élégant donne un profil gustatif passionnant et complexe qui s'adresse aussi bien aux amateurs de whiskies fumés qu'aux gourmets curieux.

Récompenses :

- BRONZE au Stockholm Beer & Whisky Festival, Suède 2011

- ARGENT au Best in Class - International Wine & Spirits Competition 2008

- ARGENT au MedalInternational Spirits Challenge, Londres 2008

- GOOD QUALITY au Concours International des Spiritueux, Allemagne 2007

Note de dégustation

Couleur : or chaud.

Nez : Fumée de bruyère, fines notes florales et douceur discrète.

Goût : Douce fumée de tourbe, notes d'agrumes, noisette maltée et épices élégantes.

Finale : Longue et fumée, avec une tourbe persistante, une douceur maltée et une chaleur subtile, persistante.

L'Old Ballantruan Peated Malts Speyside Single Malt Scotch Whisky se marie parfaitement avec du saumon fumé, des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques grillées, car ses notes fumées et maritimes complètent idéalement les arômes salés. Il s'harmonise également avec les viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf, ainsi qu'avec les plats de gibier, où son fumé épicé est particulièrement bien mis en valeur. Ce whisky peated déploie également toute sa profondeur avec des fromages forts comme le cheddar ou le fromage bleu ainsi qu'avec du chocolat noir ou des desserts au chocolat. Il est particulièrement recommandé de le déguster pur ou avec quelques gouttes d'eau afin de profiter au mieux de ses arômes complexes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Le vieux Ballantruan

EAN:

5021349700067

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