Fabelhaft Douro Rouge 2022 12,5 % vol. 1,5 l online kaufen

Le Fabelhaft Douro Tinto 2022 de Niepoort est un vin rouge portugais sec issu de l'AOC Douro, qui allie le style caractéristique de cette région viticole riche en traditions à une accessibilité remarquable. Cette cuvée est élaborée à partir de cépages autochtones classiques du Douro, notamment le Touriga Franca, le Touriga Nacional, le Tinta Roriz et le Tinta Amarela. Les vignes poussent sur les sols schisteux typiques du Douro, qui constituent un élément essentiel du terroir. Après la récolte manuelle, les raisins sont égrappés puis fermentés à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Lors de l’élevage qui suit, l’utilisation du bois reste délibérément modérée : une partie du vin mûrit dans des barriques françaises usagées, tandis que le reste reste en cuve inox. Le Niepoort Fabelhaft Tinto conserve ainsi son caractère jeune et frais.

Dirk van der Niepoort a conçu le Fabelhaft Tinto comme un vin rouge du Douro simple et polyvalent, qui n’est pas réservé aux occasions spéciales, mais qui convient également parfaitement comme vin de grande qualité pour tous les jours. Le millésime 2022 incarne un équilibre parfait entre origine, structure et plaisir de dégustation. L’étiquette, quant à elle, est facilement reconnaissable et reprend des motifs tirés des histoires illustrées de Wilhelm Busch. Présenté dans une généreuse bouteille magnum de 1,5 l, le Fabelhaft Douro Tinto 2022, avec ses 12,5 % d’alcool, est particulièrement adapté pour être dégusté en bonne compagnie lors de repas, de fêtes de famille ou de soirées conviviales. Le format magnum souligne en outre le caractère particulier de ce vin rouge portugais de Niepoort.

Note de dégustation

Dans le verre, le Fabelhaft Tinto 2022 présente une robe rouge rubis vive aux reflets pourpres et d’une intensité moyenne. Au nez, il dégage des arômes de fruits rouges et noirs frais, accompagnés de nuances florales, d’une fine touche épicée et des accents balsamiques caractéristiques du Douro. En bouche, ce vin se révèle frais, élégant et équilibré, avec une acidité vive, des tanins souples et une nette note minérale. La finale est harmonieuse, fraîche et agréablement longue.

Le Niepoort Fabelhaft Tinto 2022 est un vin polyvalent qui accompagne particulièrement bien les viandes grillées, l’agneau, le bœuf et la volaille. Il se marie également très bien avec les pâtes accompagnées de sauces relevées, les tapas, les plats à base de champignons, la cuisine méditerranéenne et les fromages à pâte dure moyennement affinés. Grâce à sa fraîcheur et à sa structure équilibrée, il accompagne également à merveille les classiques portugais tels que le bacalhau. La température de service idéale se situe entre 16 et 18 °C environ.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : NIEPOORT (VINHOS) S.A., Rua Cândido dos Reis, 670 m, 4400-071 Vila Nova de Gaia, Portugal

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Balvenie

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)
• C (= Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse)

EAN:

5603977001268

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