Der Planteray Rum BARBADOS XO 20th Anniversary ist ein hochwertiger Premium Rum aus Barbados mit 40 % in der 0,7 l Flasche und zählt zu den renommiertesten Abfüllungen der Marke. Ursprünglich wurde der XO anlässlich des 20-jährigen Jubiläums von Alexandre Gabriel als Master Blender kreiert. Für die Cuvée werden ausschließlich ausgewählte, besonders lange gereifte 100 % Barbados Rums der West Indies Rum Distillery verwendet. Als Rohstoff dient Melasse, die Fermentation dauert zwischen drei und fünf Tagen. Destilliert wird sowohl auf Twin Column Stills als auch auf der traditionellen Old Gregg’s Pot Still, wodurch Destillate mit unterschiedlichen Charakteristika für den späteren Blend zur Verfügung stehen.


Ein wesentliches Merkmal des Planteray XO 20th Anniversary Barbados Rum ist das aufwendige Fassmanagement. Der Blend umfasst sehr alte Rums, die in unterschiedlichen Fasstypen wie neuer Weißeiche, Bourbonfässern und Ferrand-Fässern mit verschiedenen Toasting-Graden reifen. Damit verbindet Planteray die Rumtradition von Barbados mit französischem Savoir-faire und der Handschrift von Master Blender Alexandre Gabriel. Mit einer angegebenen Dosage von 19 g/l und 210 g/l flüchtigen Bestandteilen besitzt die Abfüllung klar definierte Produktionsparameter. Zahlreiche internationale Auszeichnungen und Goldmedaillen unterstreichen zusätzlich den Stellenwert des Planteray Barbados XO innerhalb des internationalen Premium-Rum-Segments.

Auszeichnungen:

- SILVER, KATEGORIE 10-14 YEARS German Rum Festival 2013

- GOLD Rum Festival in Miami 2017

Tasting Note

Farbe: Dunkler Bernstein mit goldenen Reflexen.

Nase: Intensive exotische Früchte, reife Banane, kandierte Orange, Bourbonvanille, geröstete Kokosnuss, Tabak und dunkler Kakao.

Geschmack: Vollmundig und elegant mit süßen Früchten, dunkler Schokolade, cremigem Karamell und einer fein abgestimmten Würze.

Abgang: Sehr lang anhaltend, elegant und vielschichtig mit harmonisch ausklingenden Frucht-, Kakao- und Gewürznoten.

Der Planteray Rum BARBADOS XO 20th Anniversary eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. Kulinarisch harmoniert er sehr gut mit dunkler Schokolade, karamellisierten Nüssen, Crème brûlée, gegrillter Banane oder Desserts mit Kokos und Kakao. Aufgrund seiner ausgeprägten Tiefe kann er außerdem für hochwertige Premium-Rum-Cocktails wie einen Rum Old Fashioned verwendet werden.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Deutschland, office@cognacferrand.de

Nutritional Information:

Made from:

• [Melasse]

EAN:

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