Der CARM Natural Touriga Nacional Biológico Red DOP Douro 2021 14 % ist ein charaktervoller Bio-Rotwein aus Portugal, der die Eleganz der edlen Rebsorte Touriga Nacional mit einer naturnahen und nachhaltigen Weinbereitung verbindet. In der 0,75 l Flasche präsentiert sich dieser Douro Rotwein als reinsortiger Biowein, der nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus erzeugt wird. Das renommierte Weingut CARM – Casa Agrícola Roboredo Madeira zählt zu den Vorreitern des biologischen Weinbaus im Douro-Tal und legt größten Wert auf den respektvollen Umgang mit Natur und Terroir. Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen auf den charakteristischen Schieferböden der DOP Douro, deren mineralische Struktur und das warme Klima ideale Bedingungen für die Rebsorte Touriga Nacional schaffen. Der Jahrgang 2021 überzeugt durch seine Konzentration, Frische und den authentischen Ausdruck der Region, während die möglichst natürliche Vinifikation den unverfälschten Charakter der Trauben bewahrt.

Als Natural Wine verzichtet der CARM Natural Touriga Nacional Biológico Red DOP Douro 2021 weitgehend auf önologische Eingriffe und stellt die Reinheit der Frucht sowie den Ursprung des Weins in den Mittelpunkt. Die Kombination aus biologischem Anbau, nachhaltiger Produktion und der ausdrucksstarken Rebsorte Touriga Nacional verleiht diesem Premium Bio-Rotwein eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz. Mit seiner harmonischen Struktur, feinen Tanninen und seinem ausgezeichneten Reifepotenzial eignet sich dieser portugiesische Rotwein sowohl als anspruchsvoller Speisenbegleiter als auch für besondere Genussmomente. Für Liebhaber hochwertiger Natural Wines, Bio-Weine und authentischer Douro Weine ist dieser Wein eine hervorragende Wahl.

Tasting Note

Im Glas präsentiert sich der CARM Natural Touriga Nacional Biológico Red DOP Douro 2021 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen und Heidelbeeren, begleitet von floralen Veilchennoten sowie feinen Anklängen von mediterranen Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, elegant und harmonisch, mit dichter dunkler Frucht, feinkörnigen Tanninen, einer lebendigen Säure und einer ausgeprägten mineralischen Struktur. Der Abgang ist lang anhaltend, komplex und wird von würzigen, fruchtigen sowie dezent balsamischen Nuancen begleitet.

Der CARM Natural Touriga Nacional Biológico Red DOP Douro 2021 entfaltet sein volles Aroma bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten, Pilzrisotto, geschmortem Fleisch, gereiftem Hartkäse oder mediterranen Schmorgerichten. Ebenso eignet sich dieser Bio-Rotwein aus Portugal hervorragend als Begleiter festlicher Menüs oder für genussvolle Abende mit anspruchsvoller Küche.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira, S.A., Rua de Calábria S/N, 5150-021 Almendra, Portugal

Organic product:

AT-BIO-301

Allergens:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

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