Der NC'NEAN Huntress Lemon Meadow Single Malt Scotch Whisky Organic 2025 ist ein innovativer Single Malt aus der jungen, nachhaltigen Destillerie NC'NEAN an der schottischen Westküste. Gegründet mit dem Ziel, traditionelle Whiskyherstellung auf moderne, umweltfreundliche Weise neu zu interpretieren, produziert NC'NEAN ausschließlich Bio-Whiskys unter Einsatz erneuerbarer Energien. Mit ihrem Fokus auf Nachhaltigkeit, Transparenz und kreativer Innovation hebt sich die Destillerie deutlich vom traditionellen Markt ab.

Der Huntress Lemon Meadow 2025 ist Teil der jährlich erscheinenden Huntress-Editionen, die die Experimentierfreude der Brennerei widerspiegeln. Diese Abfüllung kombiniert frische, florale Aromen mit einer lebendigen Zitrusnote, die von der natürlichen Gärung und sorgfältig ausgewählten Fassreifungen stammt. Die verwendete Bio-Gerste stammt aus Schottland und wird besonders schonend verarbeitet, um die charakteristischen, leichten Aromen zu bewahren.

Besonders hervorzuheben ist die vielschichtige Reifung: 56 % des Whiskys reifen in STR-Rotweinfässern (Shaved, Toasted, Re-charred), 42 % lagern in ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern und 2 % in Oloroso-Sherryfässern. Diese ausgewogene Fasskombination verleiht dem Whisky eine komplexe Struktur mit fruchtigen, vanilligen und nussigen Akzenten.

Mit 48,5% Vol. Alkoholgehalt präsentiert sich dieser Whisky kraftvoll und komplex, ohne an Eleganz einzubüßen. Die edle Geschenkbox unterstreicht die Premium-Qualität dieser limitierten Abfüllung und macht sie zu einem Highlight für Sammler und Genießer moderner, nachhaltiger Whiskys.

Tasting Note

Farbe: Helles Strohgelb.

Nase: Frische Zitronenzeste, blumige Wiesenkräuter, leichte Malzsüße.

Geschmack: Spritzige Zitrusnoten, Honig, zarte Vanille und ein Hauch grüner Apfel.

Abgang: Mittellang, frisch, mit anhaltenden floralen und fruchtigen Akzenten.

Der NC'NEAN Huntress Lemon Meadow eignet sich ideal zum puren Genuss, um seine frischen und komplexen Aromen voll zu entfalten. Einige Tropfen Wasser intensivieren die floralen und fruchtigen Noten zusätzlich.

In kulinarischer Begleitung harmoniert dieser Whisky hervorragend mit leichten Gerichten wie Zitronenhühnchen, gegrilltem Fisch oder mediterranen Salaten mit frischen Kräutern. Auch zu milden Schafskäse-Variationen oder Zitronendesserts wie Tarte au Citron entfaltet er sein volles Potenzial und sorgt für ein ausgewogenes, erfrischendes Geschmackserlebnis.

Distributor/Importer:

Vertrieb/Importeur: LIS Logistics, Rhijnauwen 6, 1358 DD Almere, Niederlande

Organic product:

AT-BIO-301

EAN:

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