Planteray Rum - Artisanat, terroir & double maturation
Planteray Rum, anciennement connu sous le nom de Plantation Rum, est une marque de rhum haut de gamme réputée pour sa production artisanale, sa double maturation et l'accent mis sur le terroir. Fondée par Alexandre Gabriel, Planteray combine des méthodes traditionnelles et des techniques innovantes pour créer des rhums d'une profondeur et d'une complexité exceptionnelles.
Région & origine
Les rhums de Planteray proviennent de régions de production renommées telles que la Barbade, le Belize ou les Fidji. Leur double maturation en fûts d'ex-bourbon sur place et en fûts de cognac en France donne naissance à des distillats au goût complexe et au caractère international.
Production & artisanat
La combinaison de la distillation pot-still et column-still est typique de Planteray. Les rhums ne sont pas seulement vieillis dans leur région d'origine, mais reçoivent une deuxième finition en fûts en France, souvent dans des fûts de vin exceptionnels comme le Saint-Estèphe ou l'Umeshu. Cette méthode élève le profil aromatique à un niveau supérieur.
Design & image de marque
Les bouteilles de Planteray sont habilement enveloppées de raphia, reflétant l'artisanat et l'exotisme de la marque. Les éditions limitées sont en outre présentées dans des coffrets cadeaux élégants - un plaisir pour les yeux et le palais.
Variétés & points forts
- Planteray Cut & Dry Artisanal Infusion Coconut 40% Vol. 0,7l: Infusion artisanale à la noix de coco naturelle - crémeuse, exotique et idéale pour les cocktails tropicaux.
- Planteray Rum FIJI 2004 Umeshu Cask Finish 48,6% Vol. 0,7l en boîte cadeau: mise en bouteille limitée avec une finition au vin de prune japonais - floral, doux et complexe.
- Planteray Rum BARBADOS 2018 Saint Estèphe Cask Finish 50,5% Vol. 0,7l en boîte cadeau: Fruit intense, structure tannique du fût bordelais, parfait pour les connaisseurs.
- Planteray Rum BELIZE Double Aged Rum ONE-TIME Limited Edition 2008 48,3% Vol. 0,7l en boîte cadeau: Rhum millésimé à multiples facettes avec des épices puissantes, des fruits tropicaux et une longue finale.
Durabilité & certifications
Planteray accorde une grande importance à la durabilité, à la collaboration avec des distilleries locales et à la transparence du processus de production. Beaucoup de leurs éditions sont des "one-time releases" qui mettent l'accent sur la qualité plutôt que sur la masse.
Récompenses & réputation
Que ce soit lors de l'Ultimate Spirits Challenge ou du RumXP, les rhums Planteray ont été primés dans le monde entier et sont appréciés tant par les connaisseurs que par les barmen.
Conclusion
Les rhums Planteray allient un excellent artisanat à des finitions passionnantes en fûts et à des terroirs internationaux. Découvrez-le maintenant chez delicando et plongez dans le monde des rhums premium de qualité !