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L'histoire

La gamme PLANTATION a conquis le cœur des amateurs de rhum du monde entier par son originalité et sa qualité. Il a fallu un long voyage pour en arriver là, en partant des tropiques : MAISON FERRAND entretient depuis de nombreuses années de bonnes relations avec les meilleures distilleries de rhum des Caraïbes et du monde entier.

Tout a commencé lorsque ces distilleries ont acheté les fûts FERRAND usagés dans lesquels le cognac avait mûri auparavant. C'est dans ces fûts que le rhum a été affiné. Cette collaboration a donné à Alexandre Gabriel l'idée géniale de faire revivre une tradition séculaire : Le rhum est d'abord mûri sous les tropiques avant d'être stocké dans des fûts de chêne français à Cognac, en France, pour un second vieillissement. Le résultat lui a tellement plu qu'il a décidé de lancer ces rhums exceptionnels sur le marché. La série PLANTATION est née.

Processus de fabrication

Cette technique, appelée « double vieillissement », est devenue une véritable marque de fabrique pour PLANTATION. Dans leur pays d'origine, les rhums sont distillés et stockés selon les méthodes de production traditionnelles. Ils peuvent ainsi exprimer le
exprimer le « terroir » de manière impressionnante. Sous les tropiques, on utilise généralement des fûts d'ex-bourbon pour le vieillissement : un procédé qui confère aux eaux-de-vie leur personnalité particulière. Sous le climat des Caraïbes, les rhums peuvent être conservés pendant plusieurs années.
maturation dans d'anciennes caves chauffées par le soleil tropical, ils développent pleinement et intensément leurs arômes. Environ 7 % s'évaporent alors naturellement chaque année. Un processus important qui accélère la maturation et favorise le développement complet des arômes et des saveurs subtiles et exotiques.

FAQ - Questions et réponses
Quelle est la différence entre Plantation 3 Stars et Plantation Original Dark ?
Plantation 3 Stars est un rhum blanc, idéal pour les cocktails, tandis que Plantation Original Dark est un rhum brun au goût plus riche et plus complexe, qui convient aussi bien à la consommation pure qu'aux cocktails.
Quelle est l'histoire derrière le rhum Plantation ?
Plantation Rum a été fondée en 1989 par Alexandre Gabriel, qui souhaitait produire les meilleurs rhums des Caraïbes. La marque honore la tradition de la production de rhum des Caraïbes et est synonyme de haute qualité et d'artisanat.
Qu'est-ce qui rend le goût du rhum Plantation si particulier ?
Le rhum Plantation se caractérise par l'utilisation de jus de canne à sucre 100% naturel et d'eau de source pure. La double maturation dans les Caraïbes et en France confère au rhum sa saveur claire et pure, avec des arômes complexes de fruits, de vanille et d'épices.
Comment la Plantation XO 20th Anniversary est-elle produite ?
Plantation XO 20th Anniversary est produit à partir du plus fin jus de canne à sucre et vieilli d'abord dans les Caraïbes, puis en France dans d'anciens fûts de cognac. Ce processus lui confère ses notes uniques de noix de coco, d'amande et de fruits secs.
 
 
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