Description
Der Averna Amaro Siciliano ist ein traditionsreicher italienischer Kräuterlikör, der seit 1868 nach einem streng gehüteten Familienrezept hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 29 % Vol. und in der großzügigen 3-Liter-Flasche präsentiert, eignet sich diese Edition ideal für gastronomische Zwecke, Feste oder als dekoratives Sammlerstück. Die Marke Averna stammt ursprünglich aus Caltanissetta auf Sizilien und ist heute weltweit bekannt für ihren weichen, bittersüßen Geschmack und ihre typisch mediterrane Aromatik.
Der Amaro basiert auf einer komplexen Mazeration aus mehr als 60 Kräutern, Wurzeln, Gewürzen und Zitruszesten, die dem Likör seine charakteristische Tiefe und Vielschichtigkeit verleihen. Die Kombination aus bitteren und süßen Elementen, gepaart mit Noten von Orangenschale, Lakritz, Myrrhe und mediterranen Kräutern, macht Averna zu einem ausgewogenen und vielseitig einsetzbaren Amaro, der sowohl klassisch als Digestif als auch modern im Cocktail überzeugt.
Tasting notes:
Farbe: Tiefes Braun mit rötlich-goldenem Schimmer.
Nase: Würzig-süß mit Noten von Kräutern, Karamell, Zitrus, Myrrhe und leichtem Anis.
Geschmack: Vollmundig, weich und komplex mit süß-bitterem Spiel, Orangenzeste, Lakritz, feiner Würze und Kräutertiefe.
Abgang: Langanhaltend, sanft bitter mit wärmendem, würzigem Ausklang.
Ideal als Digestif pur oder auf Eis, klassisch mit einer Orangenzeste serviert. Auch beliebt in Cocktails wie dem Black Manhattan, Averna Sour oder Averna Tonic. Durch seine Vielseitigkeit eignet er sich hervorragend zum Verfeinern von Desserts, Eiscreme oder Schokoladenkuchen. Die 3-Liter-Flasche ist perfekt für Events, Gastronomie oder Sammler, die den italienischen Klassiker in großem Format schätzen. Averna Amaro steht für authentische Bitterlikör-Tradition, sizilianisches Lebensgefühl und hochwertigen Kräutergenuss.
Product review
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EU-Food & safety
Distributor/Importer:
Campari Austria Gmbh, Naglergasse 1 / Top 13, 1010 Wien, Österreich, office@campari.com
Producer/Distillery:
Fratelli Averna S.P.A., Via Xiboli, 345, Caltanissetta CL, Italien
Brand:
Amaro Averna
Ingredients:
Wasser, Alkohol, Zucker, karamellisierter Zucker, natürliche Aromen.
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