Der Cà dei Frati Pratto Vino Bianco 2023 13% Vol. 0,75 l ist ein exzellenter Weißwein aus dem renommierten Weingut Cà dei Frati, das im malerischen Gebiet rund um den Gardasee in Italien beheimatet ist. Die Trauben für diesen Wein stammen aus besten Lagen und sind eine Cuvée aus Turbiana (60 %), Chardonnay (20 %) und Sauvignon Blanc (20 %). Diese sorgfältige Auswahl an Rebsorten, kombiniert mit den idealen klimatischen Bedingungen der Region, verleiht dem Pratto Vino Bianco seine außergewöhnliche Frische und Komplexität. Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend in Edelstahltanks schonend vergoren. Nach der Gärung erfolgt eine Reifung auf der Feinhefe über einen Zeitraum von 12 Monaten, wodurch der Wein seine Struktur und Eleganz erhält.
Mit einem Alkoholgehalt von 13 % Vol. und einem Volumen von 0,75 l bietet dieser Weißwein eine wunderbare Balance zwischen Frische und Tiefe. Der Cà dei Frati Pratto Vino Bianco 2023 ist mit einem praktischen Drehverschluss verschlossen, der die Frische des Weins bewahrt und ihn ideal für den sofortigen Genuss oder für eine Lagerung bis 2030+ macht. Dieser Wein ist ein wahrer Ausdruck des Terroirs des Gardasees und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe sowie als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Tasting notes:
Der Cà dei Frati Pratto Vino Bianco 2023 zeigt sich im Glas in einem klaren, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, kombiniert mit tropischen Noten von Ananas und Maracuja. Eine feine mineralische Note sowie dezente florale Aromen runden das Bouquet ab. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer lebendigen Frische, einer gut eingebundenen Säure und einer eleganten Struktur. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer zarten Würze und einem Hauch von Kräutern begleitet. Der Abgang ist lang, harmonisch und zeigt eine elegante Mineralität, die das Geschmacksbild abrundet.
Der Cà dei Frati Pratto Vino Bianco 2023 eignet sich hervorragend als Aperitif und passt ideal zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder einem frischen Salat. Auch zu Geflügelgerichten, insbesondere zu jenen mit Zitrusfrüchten oder Kräutern, ist dieser Wein eine exzellente Wahl. Der Wein harmoniert zudem perfekt mit frischen Pasta-Gerichten oder Risotto, besonders mit solchen auf Basis von Gemüse oder Parmesan. Mit seiner Frische und Eleganz ist der Cà dei Frati Pratto Vino Bianco der ideale Begleiter für sommerliche Mahlzeiten oder festliche Anlässe und lässt sich bei einer Temperatur von 10-12 °C am besten genießen.
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