Der Amrut Kadhambam Single Malt Whisky ist eine besondere Abfüllung aus der innovativen Amrut Distillery in Bangalore, Indien. Der Begriff „Kadhambam“ stammt aus dem Tamil und bedeutet „Mischung“ oder „Vielfalt“ – ein passender Name für diesen außergewöhnlichen Single Malt, der in einer komplexen Kombination verschiedener Fassarten gereift ist. Nach der ersten Reifung in Ex-Bourbonfässern durchläuft dieser Whisky eine dreistufige Nachreifung in Oloroso-Sherry-, Brandy- und Rumfässern, was ihm ein vielschichtiges, intensives Aromenspektrum verleiht.
Amrut gilt als Pionier unter den indischen Whiskyherstellern und hat sich weltweit einen Namen für seine Qualität und Innovationsfreude gemacht. Aufgrund des warmen indischen Klimas reift der Whisky besonders schnell, wodurch sich auch in vergleichsweise kurzer Zeit eine enorme Aromenvielfalt entwickelt. Die Abfüllung mit kräftigen 50 % Vol. unterstreicht den vielschichtigen Charakter und bringt die komplexen Fassnoten klar zur Geltung.
Kadhambam ist eine limitierte Edition, die in regelmäßigen Abständen mit leicht variierenden Profilen erscheint – jede Flasche ist somit ein Unikat. Die elegante Geschenkverpackung rundet das Gesamtbild ab und macht diesen Single Malt zu einer exklusiven Wahl für Sammler und anspruchsvolle Genießer. Tasting notes:
Farbe: Dunkles Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase: Intensiv mit Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen, Mandeln, Toffee und einem Hauch Rauch.
Geschmack: Vollmundig und komplex mit Noten von Sherry, Vanille, getrockneten Aprikosen, Nüssen und würzigem Holz.
Abgang: Lang, wärmend und ausgewogen mit Anklängen von Süße, Eiche und exotischen Gewürzen.
Ideal zu dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil, kandierten Nüssen oder kräftigem Käse wie Manchego oder gereiftem Gouda. Auch ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Zigarren oder als Highlight in exklusiven Whisky-Tastings. Pur genießen oder mit einem Tropfen Wasser öffnen, um die aromatische Komplexität weiter zu entfalten.
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