Der Tequila Ocho Blanco Potrero Grande ist ein herausragender Single Estate Tequila aus dem Hochland von Jalisco, Mexiko, der für seine Herkunftstransparenz, handwerkliche Qualität und ausgeprägte Terroir-Charakteristik geschätzt wird. Produziert wird diese limitierte Abfüllung in der renommierten Destilería La Alteña unter der Leitung von Carlos Camarena, einer Ikone der traditionellen Tequilaherstellung. Der verwendete Rohstoff stammt ausschließlich von der Einzellage "Potrero Grande", was dem Tequila seine individuelle Aromatik verleiht – ein Konzept, das bei Tequila Ocho konsequent verfolgt wird.
Hergestellt aus 100 % blauer Weber-Agave, die vollständig von Hand geerntet wird, überzeugt der Tequila durch seine reine, unverfälschte Stilistik. Nach der langsamen Gärung und doppelten Destillation in kleinen Chargen wird der Ocho Blanco ohne Fassreifung direkt abgefüllt – ein sogenannter "Plata" oder "Blanco" Tequila, der den natürlichen Geschmack der Agave in den Mittelpunkt stellt. Mit 40 % Vol. Alkohol und in einer handlichen 0,5-Liter-Flasche abgefüllt, richtet sich diese Edition an Kenner, die einen authentischen, agavengeprägten Tequila mit klarem Herkunftsprofil suchen. Tasting notes:
Farbe: Kristallklar.
Nase: Ausdrucksstark mit frischer Agave, weißen Pfefferkörnern, Zitrusnoten und einem Hauch Kräuter.
Geschmack: Lebendig, mineralisch und präzise mit Noten von Agavensaft, Limettenschale, Pfeffer und grünem Gras.
Abgang: Trocken, leicht salzig und anhaltend mit kräuterigem Finish.
Der Tequila Ocho Blanco Potrero Grande eignet sich ideal für den puren Genuss – leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas. Seine Komplexität entfaltet sich besonders gut in klassischen Cocktails wie Margarita, Paloma oder Tequila Sour, bei denen der reine Agavengeschmack im Vordergrund steht. Auch in Kombination mit frischen Limetten, Meersalz und etwas Soda lässt sich ein leichter Sommerdrink kreieren. Als Begleiter zu Ceviche, gegrillten Garnelen oder würziger mexikanischer Küche bietet dieser Tequila eine aromatische Ergänzung mit Herkunft und Tiefe.
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