Der Cà dei Frati Pratto Vino Bianco 2024 13% Vol. 0,75 l ist ein facettenreicher, hochwertiger italienischer Weißwein aus der renommierten Cantina Cà dei Frati in der Region Lombardei am südlichen Gardasee. Anders als klassische Lugana DOC Weine ist der Pratto eine einzigartige, stilistische Interpretation der Winzerfamilie, die bewusst außerhalb der strengen Appellationsregeln vinifiziert wird, um mehr Ausdruck, Tiefe und Charakter zu erreichen.
Die Cuvée dieses 2024er umfasst die Rebsorten Turbiana (Trebbiano di Lugana), Chardonnay und Sauvignon Blanc, die im Edelstahltank vergoren werden, um Frische und klare Fruchtaromatik zu bewahren, bevor der Wein harmonisch ausgebaut wird. Durch die gekonnte Kombination dieser drei Sorten entsteht ein animierender, zugleich strukturierter Vino Bianco aus Italien, der die mediterrane Eleganz des Gardasee-Terroirs widerspiegelt. Cà dei Frati verbindet Erfahrung und Innovation, wodurch der Pratto zu einem vielseitigen Vertreter von Weißwein aus der Lombardei avanciert. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8 – 10 °C, um seine Balance aus Frische und Ausdruck bestmöglich hervorzuheben. Tasting notes:
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb, mit brillanten Reflexen. In der Nase entfalten sich frische, fruchtige Aromen von gelbem Apfel, zarten tropischen Noten und floralen Nuancen, begleitet von einem Hauch feiner Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich dieser weißwein aus italien harmonisch strukturiert, mit lebendiger Frische, angenehmer Frucht und gut eingebundener Säure. Der Abgang ist ausgewogen, klar und lang anhaltend, mit zurückhaltender Frucht und schöner Balance zwischen Kraft und Eleganz.
Dieser vielseitige italienische Weißwein ist ein hervorragender Speisenbegleiter. Besonders gut harmoniert er mit Meeresfrüchten wie gebratenen Garnelen, gegrilltem Wolfsbarsch oder duftendem Fisch mit Kräutern. Ebenso passt er zu weißen Fleischgerichten, aromatischen Vorspeisen und herzhaften Antipasti wie Crostini mit Foie Gras oder gereiftem Käse. Auch zu Pasta mit leichten Sahnesaucen, Risotto oder knackigen Salaten entfaltet dieser Wein seine frische Struktur. Serviert bei 8–10 °C ist der Cà dei Frati Pratto 2024 ein eleganter, zugänglicher Bianco Italien, der gesellige Runden und kulinarische Höhepunkte gleichermaßen bereichert.
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