Der Weinhof Ulrich Sauvignon Blanc Ried Hochstraden Vulkanland Steiermark DAC 2021 13,5% Vol. 0,75 l ist ein exzellenter Weißwein, der die typischen Merkmale des Vulkanlandes Steiermark in perfekter Weise widerspiegelt. Dieser Sauvignon Blanc stammt aus der renommierten Lage Ried Hochstraden, einem Weingarten auf 540 Metern Seehöhe, der durch seine ideale Lage und das spezielle Mikroklima besonders gute Voraussetzungen für den Anbau dieser Rebsorte bietet. Der Weinhof Ulrich setzt bei der Herstellung dieses Qualitätsweins auf nachhaltige Praktiken und eine präzise Verarbeitung, was zu einem harmonischen und komplexen Weißwein führt, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert.
Mit einem Alkoholgehalt von 13,5% Vol. und einem Volumen von 0,75 l bietet dieser Sauvignon Blanc sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine Lagerung bis 2033 und länger ein großes Potenzial. Der Wein beeindruckt durch seine markanten Cassisnoten und die angenehme Frische in der Nase, ergänzt durch die feine Vanillenote, die ihn zu einem besonders komplexen und eleganten Wein macht. Tasting notes:
Der Weinhof Ulrich Sauvignon Blanc präsentiert sich im Glas mit einer klaren, goldgelben Farbe. In der Nase entfalten sich markante Cassisnoten, die von einer angenehmen Frische begleitet werden und den Wein lebendig und einladend wirken lassen. Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc reif und sortenbetont, mit einer ausgewogenen Struktur und einer feinen Vanillenote, die die Fruchtigkeit perfekt ergänzt. Der Wein wirkt harmonisch, mit einer gut eingebundenen Säure und einem langen, eleganten Abgang, der das Geschmackserlebnis abrundet.
Der Weinhof Ulrich Sauvignon Blanc Ried Hochstraden Vulkanland Steiermark DAC 2021 ist ein toller Solowein, der sich hervorragend für den puren Genuss eignet. Er passt aber auch hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, besonders zu Risottogerichten, die mit würzigen Zutaten wie Safran oder Kräutern verfeinert sind. Auch zu Käsesorten wie Ziegenkäse, Feta oder einem würzigen Bergkäse harmoniert dieser Weißwein ausgezeichnet. Der Wein eignet sich zudem hervorragend zu würzigen Speisen, wie asiatischer Küche oder Gerichten mit einer leichten Schärfe. Mit seiner Frische und Komplexität ist dieser Sauvignon Blanc der perfekte Begleiter für besondere Anlässe oder entspannte Mahlzeiten.
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