Der Springbank 12 Years Old Cask Strength ist ein kraftvoller und charakterstarker Single Malt Scotch Whisky aus der renommierten Springbank Distillery in Campbeltown – einer der traditionsreichsten und handwerklichsten Brennereien Schottlands. Diese Abfüllung reift zwölf Jahre lang in einer sorgfältig abgestimmten Kombination aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherryfässern, was ihr ein ausgewogenes, zugleich intensives Profil verleiht. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke mit 55,9 % Vol. bietet dieser Whisky ein unverfälschtes Geschmackserlebnis – ganz ohne Kühlfiltration oder Farbstoffe.
Die Springbank Distillery ist eine der letzten Brennereien, die noch jeden Schritt des Produktionsprozesses – vom Mälzen bis zur Abfüllung – vollständig vor Ort durchführt. Die 12-jährige Cask Strength Edition erscheint regelmäßig in limitierten Batches und ist bei Whisky-Kennern weltweit sehr gefragt. Ihre Kombination aus maritimem Einfluss, rauchiger Tiefe, fruchtiger Süße und erdiger Mineralität macht sie zu einem Paradebeispiel für den typischen Campbeltown-Stil. Die hohe Trinkstärke sorgt für ein intensives, aromenreiches Erlebnis und bietet Spielraum für die individuelle Dosierung mit Wasser, um zusätzliche Aromen zu entfalten. Tasting notes:
Farbe: Tiefes Kupfergold.
Nase: Rote Beeren, Lagerfeuerrauch, Toffee und Orangenschale.
Geschmack: Würziger Honig, Rosinen, maritime Salzigkeit, Nussigkeit und Eichenwürze.
Abgang: Lang, warm und komplex mit Torf, dunklem Karamell und anhaltender Würze.
Der Springbank 12 Years Cask Strength eignet sich hervorragend für den puren Genuss – idealerweise mit einem Schuss Wasser, um die Fassstärke sanft zu öffnen. Er harmoniert ausgezeichnet mit kräftigem Käse, geräuchertem Fleisch oder dunkler Schokolade. Auch als Degustations-Highlight innerhalb einer Whisky-Verkostung überzeugt er durch seine Tiefe und Kraft. Für Sammler und Liebhaber authentischer, unverdünnter Single Malts ist diese limitierte Abfüllung ein Muss im Whiskyregal.
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