Der Talisker 8 Years Old Single Malt Special Release 2020 57,9% ist eine besondere Edition aus der renommierten Special-Releases-Reihe von Diageo und zeigt den maritimen Charakter der Isle-of-Skye-Destillerie in seiner kraftvollen, ursprünglichen Form. Für diese Abfüllung wurde ein vergleichsweise junger, aber intensiv gereifter Talisker ausgewählt, der in ausgewählten Fässern zur Reife gelangte und anschließend in Fassstärke abgefüllt wurde. Der spezielle Release aus dem Jahr 2020 präsentiert die typische Handschrift der Brennerei: Pfeffrige Noten, ein klarer Küstencharakter und die präsente Rauchnote, die Talisker seit jeher auszeichnet. Die Kombination aus jugendlicher Vitalität, kraftvollen Fassnuancen und der maritimen Prägung macht diesen 8-Jährigen zu einer besonders expressiven Interpretation des Destilleriestils.
Durch den hohen Alkoholgehalt von 57,9% bleibt die natürliche Struktur vollständig erhalten und bietet ein intensives, ausdrucksstarkes Geschmackserlebnis, das Kenner der Marke besonders schätzen. Der Special Release 2020 verbindet klassische Talisker-Elemente mit jener geschmacklichen Tiefe, die durch die Fassstärke noch deutlicher hervorgehoben wird. Die Präsentation in einer hochwertigen Geschenkbox macht die Edition zudem zu einem attraktiven Sammlerstück innerhalb der jährlich erscheinenden Talisker-Sonderabfüllungen. Tasting notes:
Farbe: Helles Gold.
Nase: Maritime Noten, Rauch, pfeffrige Würze und dezente Fruchtakzente.
Geschmack: Kraftvoll, würzig und maritim, mit Torf, Salz, warmen Gewürzen und leicht süßlichen Untertönen.
Abgang: Lang anhaltend, rauchig und würzig mit deutlicher Küstenprägung.
Dieser Talisker harmoniert hervorragend mit kräftigen Speisen wie geräuchertem Fisch, gegrillten Meeresfrüchten oder würzigen Fleischgerichten, da seine maritime Würze diese Aromen ideal begleitet. Auch dunkle Schokolade, salziges Karamell oder nussige Desserts bilden einen spannenden Kontrast zu seiner rauchigen Struktur. Als Solist entfaltet er seine volle Intensität besonders gut in ruhigen Genussmomenten, pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser, um die Fassstärkenaromen zu öffnen. In Kombination mit einer mittelkräftigen Zigarre oder als kraftvoller Digestif nach einem herzhaften Menü zeigt er seine lang anhaltend wirkende, markante Talisker-Typizität besonders eindrucksvoll.
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