Der Highland Park 18 Years Old Sky of Orkney ist eine exklusive, hochwertig gereifte Abfüllung aus der berühmten Highland Park Distillery auf den Orkney-Inseln – einer der ältesten und nördlichsten Destillerien Schottlands. Diese streng limitierte Edition wurde 18 Jahre lang in erstklassigen Sherry-gewürzten Eichenfässern gereift, wodurch der Single Malt seine bemerkenswerte Komplexität, Tiefe und Balance erhält. Abgefüllt mit kräftigen 46 % Vol., ganz ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe, spiegelt dieser Whisky die raue Schönheit und den ursprünglichen Charakter der Orkneys perfekt wider.
Die klimatischen Bedingungen auf der windumtosten Inselgruppe verleihen dem Whisky eine subtile maritime Note, während die lange Reifung in Sherryfässern für eine komplexe Aromenvielfalt sorgt – von fruchtig über würzig bis hin zu einer eleganten Rauchnote. Der Name „Sky of Orkney“ verweist auf die sich ständig verändernden Himmelsbilder über den Inseln, die in ihrer Schönheit und Tiefe den Charakter dieses Whiskys widerspiegeln. Die stilvolle Geschenkbox unterstreicht den Premium-Anspruch dieser limitierten Abfüllung. Tasting notes:
Farbe: Dunkler Bernstein.
Nase: Reife Trockenfrüchte, süßer Heidehonig, Gewürznelken, feiner Rauch und ein Hauch Leder.
Geschmack: Vollmundig, komplex und geschmeidig mit Aromen von Sherry, dunkler Schokolade, Orange, gerösteter Eiche und dezenter Torfigkeit.
Abgang: Lang, warm und würzig mit leicht maritimer Frische und anhaltendem Rauch.
Am besten pur oder mit wenigen Tropfen Wasser genießen, um die komplexe Struktur voll zu entfalten. Dieser Single Malt passt hervorragend zu feinen Speisen wie Wildgerichten, Lamm, Pilzrisotto oder gereiftem Käse. Auch zu süßen Komponenten wie Zartbitterschokolade oder Feigenkompott ist der Highland Park ein stilvoller Begleiter. Ein exzellenter Genuss für Liebhaber gereifter Scotch Whiskys mit Charakter und Tiefe – kraftvoll, elegant und fest in der Tradition der Orkneys verankert.
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