Der Heering Original Cherry Liqueur 24% Vol. 0,7 l ist eine wahre Ikone der Likörwelt, die Dänemark seit fast 200 Jahren repräsentiert. Als eine der ältesten Kirschlikörmarken weltweit ist Heering bekannt für seine außergewöhnliche Qualität und wurde mittlerweile in über 140 Ländern genossen. Die Basis dieses Likörs bilden die hochwertigen "Stevns"-Kirschen, die auf der dänischen Insel Seeland rund um den Ort Dalby angebaut werden. Diese Kirschen gedeihen auf kalkhaltigen Böden, die für ihre optimalen Wachstumsbedingungen bekannt sind. Durch eine lange Reifezeit werden die Kirschen besonders fruchtig und aromatisch, was dem Heering Cherry Liqueur seinen einzigartigen Geschmack verleiht.
Die Kirschen werden im August geerntet und zusammen mit den Steinen gepresst, was dem Likör eine charakteristische Mandelnote verleiht. Der Saft wird dann mit Alkohol angesetzt und mit einer geheimen Gewürzmischung verfeinert. Nach einer sorgfältigen Mazeration folgt eine Reifezeit von drei Jahren in Eichenholzfässern, was dem Heering Cherry Liqueur eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Diese klassische Abfüllung von Heering Cherry Liqueur bleibt dabei stets seiner traditionellen Herstellung treu und bietet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Tasting notes:
Farbe: Tiefes, intensives Rot.
Nase: Süße, fruchtige Kirscharomen, begleitet von einer zarten Mandelnote und einer dezenten Würze.
Geschmack: Weich und rund, mit einem harmonischen Zusammenspiel aus reifen Kirschen, einer subtilen Mandel- und Gewürznote sowie einer angenehmen Süße.
Abgang: Lang anhaltend, mit einer sanften Kirsch- und Mandelnote, die sich langsam ausklingt.
Der Heering Original Cherry Liqueur eignet sich hervorragend pur oder auf Eis, um seine Aromen in vollen Zügen zu genießen. Als Zutat in Cocktails wie dem klassischen "Singapore Sling" oder als geschmackvolle Ergänzung in Longdrinks entfaltet er sein volles Potenzial. Auch zu dunkler Schokolade oder einem kräftigen Käse wie Blauschimmelkäse passt der Likör hervorragend. Für ein besonderes Erlebnis genießen Sie ihn als Digestif nach einem üppigen Essen oder als Begleitung zu einem fruchtigen Dessert wie Kirschmousse.
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