Der Aura Travarica Kräuterbrand (kroatisch: Aura Travarica – Rakija iz Hrvatske) ist ein traditioneller und zugleich ausdrucksstarker Kräuterbrand aus Kroatien, der tief in der istrischen Kultur verwurzelt ist. Hergestellt von der renommierten Brennerei Aura, verbindet dieser Brand sorgfältig ausgewählte Kräuter mit handwerklicher Präzision und natürlicher Authentizität.
Die Rezeptur basiert auf 15 aromatischen Wildkräutern, die im unberührten Ćićarija-Gebirge wachsen und dort von Hand gepflückt werden. Dieser aufwendig erzeugte Kräuterbrand entführt mit jedem Schluck in die wilde Natur Nordkroatiens und steht für ein ehrliches, kraftvolles Genusserlebnis. Mit einem Alkoholgehalt von 35,3 % Vol. ist der Aura Travarica angenehm weich, gleichzeitig aber vollmundig im Geschmack.
Dieser Brand ist ein echter Allrounder und kann zu jeder Gelegenheit genossen werden – ob als Digestif, zum Anstoßen mit Freunden oder als kulinarische Begleitung zu traditionellen Speisen. Ein echtes kroatisches Original, das in keiner gut sortierten Hausbar fehlen sollte. Tasting notes:
Farbe: Heller Bernsteinton mit grünlichen Reflexen.
Nase: Kräuterintensiv und würzig mit Noten von Salbei, Rosmarin, Thymian und waldigen Nuancen.
Geschmack: Vielschichtig, weich und natürlich mit herben Kräutern, leichter Süße, etwas Zitruszeste und einem Hauch Wurzelwürze.
Abgang: Trocken, kräuterbetont und langanhaltend mit feiner Bitterkeit und balsamischer Wärme.
Der Aura Travarica wird idealerweise pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt serviert. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, luftgetrockneter Wurst, würzigem Käse oder mediterranen Vorspeisen. Auch als Kräuterkomponente in Cocktails wie einem Kräuter-Sour oder einem Travarica Tonic lässt er sich kreativ einsetzen. Für Freunde handwerklicher Spirituosen mit klarer Herkunft und starkem Charakter ist dieser Brand ein echter Geheimtipp aus Kroatien.
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