Der Tomatin 10 Years Old Manzanilla Edition ist Teil 1 der limitierten Tomatin Sherry Collection und überzeugt durch seine exklusive Reifung in Manzanilla Sherry Butts. Diese Einzelfassabfüllung wurde im Jahr 2014 destilliert und reifte für volle zehn Jahre in ehemaligen Manzanilla-Fässern aus spanischer Eiche. Diese besondere Fasswahl prägt das gesamte Aroma- und Geschmacksprofil des Whiskys mit einer trockenen, fein salzigen Charakteristik – typisch für Sherrys aus Sanlúcar de Barrameda. Die Kombination aus Highland-Whisky und Manzanilla-Fass verleiht dem Single Malt eine bemerkenswerte Komplexität und Eleganz.
Abgefüllt wurde diese streng limitierte Edition in natürlicher Farbe, ohne Kühlfiltration und mit kräftigen 46 % Vol., um die volle Aromenvielfalt zu erhalten. Die Manzanilla Edition richtet sich an anspruchsvolle Genießer sowie Sammler, die auf der Suche nach besonderen, fassgeprägten Scotch-Whiskys mit individueller Handschrift sind. Die Kombination aus exklusiver Fassreifung, handwerklicher Herstellung und limitierter Stückzahl macht diesen Whisky zu einem begehrten Premiumprodukt im Bereich der Sherry-Cask-Malts. Die hochwertige Geschenkverpackung unterstreicht den Charakter dieser Sonderedition und macht sie ideal als Präsent oder Sammlerstück für Kenner. Tasting notes:
Farbe: Warmer Bernstein mit goldenen Reflexen.
Nase: Sauerteigbrot, gesalzenes Popcorn, getrocknete Früchte, Kamillentee.
Geschmack: Grapefruit, Ahornsirup, gesalzene Walnüsse, feine Eichenwürze.
Abgang: Lang, leicht salzig mit Noten von brauner Butter.
Dieser Whisky eignet sich ideal für den puren Genuss, bevorzugt bei Zimmertemperatur oder mit ein paar Tropfen Wasser zur Aromenerweiterung. Aufgrund seiner salzigen Trockenheit passt er hervorragend zu Tapas, Oliven oder luftgetrocknetem Schinken. Alternativ kann er als hochwertige Basis für Whisky-basierte Degustationsmenüs oder als exklusive Komponente in gehobenen Cocktails verwendet werden. Auch als Geschenk für Liebhaber limitierter Abfüllungen stellt die Manzanilla Edition ein echtes Highlight dar.
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