Der GlenAllachie 15 Years Old ist ein hochwertiger Single Malt Scotch Whisky aus der schottischen Region Speyside, der für seine tiefe Sherryfassreifung und seine komplexe Aromatik bekannt ist. Hergestellt in der GlenAllachie Distillery, die 1967 gegründet wurde und seit der Übernahme durch Whisky-Veteran Billy Walker ein beeindruckendes Comeback feiert, steht diese Abfüllung exemplarisch für die Philosophie der Brennerei: hohe Fassqualität, langsame Reifung und handwerkliche Kontrolle.
Der Whisky reift vollständig in einer Kombination aus Pedro Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern, die für ihre intensive Aromenvielfalt bekannt sind. Die 15-jährige Lagerung verleiht dem GlenAllachie nicht nur seine dunkle Farbe, sondern auch eine komplexe Tiefe mit Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen und Schokolade. Mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. wird er nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff abgefüllt – ein Qualitätsmerkmal, das anspruchsvolle Whisky-Kenner schätzen. Die stilvolle Geschenkbox unterstreicht den Premium-Charakter dieser Abfüllung.
Der GlenAllachie 15 Jahre gilt als Herzstück der Core Range der Brennerei und wurde von Kritikern weltweit gelobt. Er bietet ein klassisches Speyside-Erlebnis mit betontem Sherry-Einfluss – ausgewogen, kraftvoll und elegant. Tasting notes:
Farbe: Dunkles Mahagoni.
Nase: Rosinen, dunkle Beeren, Mokka, Zimt und ein Hauch Orangenschale.
Geschmack: Vollmundig mit Noten von Datteln, Schokolade, Muscovado-Zucker, würziger Eiche und Trockenfrüchten.
Abgang: Lang und weich mit anhaltenden Sherry- und Kakaonoten sowie leichter Eichenwürze.
Am besten entfaltet sich dieser Whisky pur bei Zimmertemperatur oder mit einem kleinen Tropfen Wasser, um die komplexen Sherryfassaromen zu öffnen. Ideal als Digestif nach einem kräftigen Essen oder in Kombination mit dunkler Schokolade, reifem Käse oder Nüssen. Auch im Rahmen eines vertikalen Tastings mit weiteren GlenAllachie-Abfüllungen bietet er ein tiefes, nuancenreiches Genusserlebnis. Ein ausdrucksstarker Speyside Whisky für Kenner und Liebhaber intensiver Sherrynoten.
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