Der Santa Teresa 1796 Solera Rum ist ein außergewöhnlicher Single Estate Rum aus Venezuela, der in der traditionsreichen Hacienda Santa Teresa im Aragua-Tal hergestellt wird. Dieser edle Rum wurde von der Familie Vollmer kreiert, um das 200-jährige Jubiläum der Hacienda zu feiern – ein Symbol für über zwei Jahrhunderte venezolanischer Rumkultur, Handwerkskunst und familiärer Leidenschaft. Seit seiner Entstehung im Jahr 1796 steht Santa Teresa für Qualität, Verantwortung und eine tiefe Verbundenheit zur Region Aragua, deren reiche Böden und tropisches Klima ideale Bedingungen für die Rumreifung bieten.
Der Santa Teresa 1796 wird nach dem traditionellen Solera-Verfahren gereift, bei dem verschiedene Reifegrade miteinander vermählt werden. Dieses aufwendige System verleiht ihm seine unvergleichliche Eleganz, Tiefe und Ausgewogenheit. Die Komposition vereint über Jahre in Eichenfässern gelagerte Destillate, die ihm sein komplexes Aromenspiel schenken – von getrockneten Früchten und Vanille über Nüsse und feine Gewürze bis hin zu einer überraschend trockenen, eleganten Note im Abgang. Mit einem Alkoholgehalt von 40% Vol. verkörpert dieser Rum die Essenz venezolanischer Brennkunst – harmonisch, ausgewogen und von beeindruckender Struktur. Jeder Schluck offenbart neue Facetten und erzählt von Tradition, Leidenschaft und Zeit. Tasting notes:
Farbe: Tiefes Bernstein mit rötlich-goldenen Reflexen.
Nase: Elegant und komplex mit Noten von getrockneten Früchten, Vanille, Karamell und leichter Würze.
Geschmack: Vielschichtig mit Anklängen von Nüssen, Zimt, Vanille und einem Hauch schwarzem Pfeffer; trocken und harmonisch ausbalanciert.
Abgang: Lang anhaltend, warm und sanft mit Nuancen von Holz, Gewürzen und süßem Toffee.
Der Santa Teresa 1796 Solera Rum ist ideal zum pur genießen bei Zimmertemperatur, wo sich seine feinen Aromen optimal entfalten. Er harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen oder Desserts mit Karamell und Vanille. Auch als Begleiter zu einer milden Zigarre entfaltet er seine Tiefe und Eleganz. Seine ausgewogene Trockenheit und würzige Süße machen ihn zudem zu einem perfekten Digestif – ein venezolanischer Premium-Rum, der durch Finesse, Handwerkskunst und jahrhundertealte Tradition überzeugt.
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