Der Domäne Wachau Fresco Frizzante 11,5% Vol. in der 0,75 l Flasche ist ein frischer und lebendiger Frizzante aus Österreich, der unkomplizierten Genuss mit der typischen Stilistik der Wachau verbindet. Produziert von der renommierten Domäne Wachau vereint dieser hochwertige Perlwein aus der Wachau feine Fruchtigkeit, elegante Perlage und animierende Frische zu einem modernen Sommerklassiker. Für diesen österreichischen Frizzante werden ausgewählte Trauben aus verschiedenen Weingärten der Ebene selektioniert, wobei das besondere Klima und die kargen Böden der Region den Charakter dieses Perlweins maßgeblich prägen.
Nach schonender Pressung und kontrollierter Vergärung werden die Grundweine sorgfältig verschnitten. Durch die Zugabe von Kohlensäure entsteht ein besonders lebendig-frischer Frizzante aus Österreich mit harmonischer Perlage und ausgewogenem Geschmacksbild. Die Dosage wird gezielt auf einen eleganten und charmanten Stil abgestimmt. Die nachhaltig und zunehmend biologisch bewirtschafteten Weingärten werden ohne Insektizide und Herbizide bearbeitet und händisch gelesen. Mit 11,5 % Vol. präsentiert sich der Domäne Wachau Fresco Frizzante leicht, animierend und besonders trinkfreudig. Für Liebhaber von Frizzante aus Österreich, Perlwein, Sommerwein, Aperitif, österreichischem Schaumwein, Wachau Frizzante und spritzigem Perlwein bietet dieser Fresco Frizzante ein unkompliziertes und erfrischendes Geschmackserlebnis mit lebendiger Stilistik. Tasting notes:
Im Glas zeigt sich der Domäne Wachau Fresco Frizzante in hellem Gelb mit feiner und kompakter Mousseux. In der Nase entfalten sich frische und fruchtige Aromen mit eleganter Leichtigkeit. Am Gaumen wirkt der österreichische Frizzante schlank, lebendig und harmonisch, mit animierender Säure und fein abgestimmter Perlage. Der Abgang präsentiert sich ausgewogen, charmant und angenehm erfrischend.
Der Domäne Wachau Fresco Frizzante eignet sich hervorragend als sommerlicher Aperitif und harmoniert ausgezeichnet mit leichten Vorspeisen wie Serrano-Schinken mit Melone oder feinem Rinder-Carpaccio. Ebenso passt dieser Perlwein aus Österreich hervorragend zu sommerlichen Salaten, Antipasti oder leichten Fischgerichten. Auch als unkomplizierter Party-Wein, als Erfrischung an heißen Sommertagen oder pur auf Eis entfaltet dieser Wachau Frizzante seine lebendige Frische besonders harmonisch. Besonders empfehlenswert ist die Kombination mit einem Schuss Wachauer Marillen-Nektar für einen fruchtigen Sommerdrink. Gut gekühlt serviert zeigt dieser österreichische Perlwein seine elegante Perlage und seine animierende Stilistik optimal.
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