Der Boulard Calvados Pays d’Auge V.S.O.P. Wheat Whiskey Cask Finish ist eine limitierte Sonderedition aus der renommierten Calvados-Destillerie Boulard, die für ihre hochwertigen Apfelbrände mit geschützter Herkunftsbezeichnung (Appellation Pays d’Auge Contrôlée) international bekannt ist. Diese V.S.O.P.-Abfüllung (Very Superior Old Pale) wird traditionell aus sorgfältig ausgewählten Apfelcuvées doppelt destilliert und reift zunächst mehrere Jahre in französischer Eiche, bevor sie ein Finish in amerikanischen Wheat Whiskey Fässern erhält.
Durch die Nachreifung in Ex-Wheat-Whiskey-Casks erhält der Calvados eine zusätzliche aromatische Tiefe und spannende neue Facetten. Die Weichheit des Weizenwhiskeys trifft dabei auf die fruchtige Frische und Komplexität des Apfelbrandes und sorgt für eine geschmacklich außergewöhnliche Komposition. Mit 44 % Vol. abgefüllt und streng limitiert auf 3.000 Flaschen, richtet sich diese Abfüllung sowohl an Kenner französischer Apfelbrände als auch an Whiskyfreunde, die innovative Fassveredelungen zu schätzen wissen. Tasting notes:
Farbe: Warmes Gold mit leichtem Bernsteinschimmer.
Nase: Reife Äpfel, Vanille, gebuttertes Gebäck, Getreidenoten, leichte Würze.
Geschmack: Rund und kraftvoll mit Noten von karamellisierten Äpfeln, Vanille, Honig, feinen Holznoten und zarten Whiskeyanklängen.
Abgang: Lang anhaltend, fruchtig-würzig mit subtiler Süße und cremiger Weichheit.
Pur genießen, idealerweise in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, um das Aromenspiel zwischen Apfelbrand und Whiskeyfass zu erfassen. Auch als hochwertiger Digestif oder in Kombination mit gereiftem Käse, Apfeltarte oder Buttergebäck ein Genuss. Die limitierte Edition vereint französische Brennkunst mit amerikanischer Fassinnovation – ein besonderer Calvados für Liebhaber exklusiver Cask Finishes.
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