Scavi & Ray ist eine italienische Premium Marke, die für unkomplizierten Genuss und mediterrane Lebensfreude steht. Die exquisiten Schaumweine von Scavi & Ray werden nach althergebrachter italienischer Tradition und unter Beachtung höchster Qualitätsstandards hergestellt.
Die Heimat der Weine liegt in Venetien, einem klassischen Weinbaugebiet, das sich durch seine hügeligen Landschaften auszeichnet und zu den schönsten Gegenden Italiens gehört. Seine Lage zwischen dem Meer und den Voralpen sorgt für ein ideales Mikroklima für den Weinanbau.
Die Weinberge von Scavi & Ray verlaufen von Osten nach Westen, wodurch die sich die Hänge nach Süden hin wenden. So erhalten die Reben die bestmögliche Sonnenausrichtung. Die Höhenlage zwischen 100 und 500 Metern über dem Meer garantiert optimale Voraussetzungen für die Entwicklung ganz besonderer Aromen.
Der Ursprung von Scavi & Ray liegt in Valdobbiadene, einer Region, welche vor allem für seinen Prosecco DOC bekannt ist. Hier wurde die Marke 1963 gegründet und hier, in Norditalien, gedeihen auch die Glera-Trauben des Scavi & Ray Proseccos. Die Ernte wird zu 100 % zu einem erstklassigen Prosecco verarbeitet, der sich aufgrund seiner Herkunft mit dem DOC-Siegel schmücken darf.
Der Prosecco Valdobbiadene unterliegt noch strengeren Qualitätskontrollen und trägt deshalb das DOCG-Siegel. Für diesen Prosecco der höchsten Güteklasse werden nur Trauben aus einem speziellen, lediglich 6500 Hektar großen Anbaugebiet innerhalb Venetiens verwendet.
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