Vor nur wenigen Jahren wurde der Grundstein für das Weingut Michael gelegt und der erste Michael Wein wurde am Weingut gekeltert. Bei Michael Wein werden komplexe, authentische und terroirspezifische Weine mit einer kühle und eleganten Stilistik vinifiziert. Denn für diese Eigenschaften ist die Steiermark weit über die Grenzen Österreichs hinaus bekannt.
Auf den südwestlichen Hängen des Rosenbergs gedeihen die Rebsorten Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Welschriesling und Cabernet Blanc. Die südöstliche, exponierte Junganlage zu Füßen des Karbergs wurde 2018 bepflanzt. Dort wachsen seither die Rebsorten Weißburgunder, Gelber Muskateller, Grauburgunder und Sauvignon Blanc. Die Trauben für die Rotweine von Michael Wein wachsen im pannonischen Mittelburgenland, in Deutschkreutz.
Der Weissburgunder Vulkanland Steiermark DAC gehört zu den sechs besten Weissburgundern aus der Steiermark. Weitere prämierte Weine aus der Steirischen Landesweinbewertung 2020 sind der Sauvignon Blanc "Hollerin" 2020 Vulkanland Steiermark DAC, der Sauvignon Blanc 2020 Vulkanland Steiermark DAC und der Sauvignon Blanc "M" 2020 Steiermark.
Michael, der Winzer, ist überzeugt davon, dass der Ursprung für einen qualitativ hochwertigen Wein in der gesunden Beschaffenheit der Reben und des Bodens liegt. Biodiversität ist ihm ein besonders großes Anliegen, denn diese ist der Schlüsselfaktor für ein intaktes Bodenleben und damit auch für vitale Reben, die erstklassige Trauben hervorbringen können.
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