Cedar Ridge Whisky ist ein fruchtig-süßer Bourbon aus Iowa. Er ist vollmundig im Geschmack, mit Anklängen von süßer Bourbonvanille, cremigem Honig und hellen Früchten.
Die Familie Quint, die den Cedar Ridge herstellt, betreibt in Iowa seit Generationen Landwirtschaft und stellt aus ihren Erzeugnissen edle Spirituosen her. Im Jahr 2005 entschloss sich Jeff Quint dazu, Cedar Ridge zu gründen, weil er der Ansicht war, dass Iowa – der Bundesstaat, der in den USA den meisten Mais produziert – an der Zeit war, einen eigenen einheimischen Bourbon zu erhalten. Cedar Ridge wurde daraufhin zur ersten lizenzierten Destillerie in Iowa seit den Tagen der Prohibition.
2010 veröffentlichte Cedar Ridge seine erste Charge Whisky und wurde schnell zu einem landesweit anerkannten Marktführer für Craft-Spirituosen. Seither gewann der Whisky mehrere Auszeichnungen wie den „2017 Distiller of the Year“ des American Distilling Institute oder den „Best American Craft Whiskey“ auf dem New York 2016 World-Spirituosen-Wettbewerb.
Der Whiskey wird aus Mais, gemälzter Gerste und Roggen hergestellt. Er wird mit zurückhaltenden 40,0 % Vol. in die Flasche gefüllt, ist sehr mild und nicht rauchig. Sein Farbton kommt ganz natürlich zustande, ganz ohne die Zugabe von Zuckercouleur.
Dieser edle Geist wird am besten pur genossen und ist ein tolles Geschenk für Freunde amerikanischer Whiskys.
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