Der Carlos I Brandy de Jerez Solera Gran Reserva ist ein herausragender spanischer Brandy, der in den berühmten Bodegas Osborne in El Puerto de Santa María, Andalusien, hergestellt wird. Er zählt zu den edelsten Vertretern seiner Kategorie und steht für jahrhundertealte Handwerkskunst aus der traditionsreichen Region Jerez de la Frontera. Produziert aus erlesenen Weindestillaten, reift dieser Brandy nach der traditionellen Solera-Methode in einer Auswahl feinster Sherryfässer, die zuvor Oloroso- und Pedro Ximénez-Sherry enthielten. Diese Reifung verleiht dem Carlos I seine unverwechselbare Tiefe, geschmeidige Textur und elegante Süße.
Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. zeigt er sich vollmundig, weich und komplex zugleich. Die doppelte Lagerung in ehemaligen Sherry-Casks prägt seinen unverwechselbaren Charakter mit Noten von Vanille, Toffee, gerösteten Mandeln, Trockenfrüchten und Eichenholz. Der Name Solera Gran Reserva steht dabei für die höchste Qualitätsstufe spanischer Brandys, die durch lange Reifezeiten und meisterhafte Fassauswahl erreicht wird.
Der Carlos I Brandy de Jerez verkörpert spanische Genusskultur in ihrer elegantesten Form – eine perfekte Symbiose aus reifer Frucht, edlem Holz und feiner Sherrysüße. Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Mahagonibraun mit goldenen Reflexen.
Nase: Intensiv und komplex mit Aromen von Vanille, Rosinen, Kakao, Holz und feiner Sherrynote.
Geschmack: Vollmundig, weich und ausgewogen mit Noten von getrockneten Früchten, Toffee, Eiche und würzigem Karamell.
Abgang: Lang anhaltend, warm und elegant mit süß-würzigem Nachklang.
Der Carlos I Brandy de Jerez Solera Gran Reserva entfaltet seinen edlen Charakter pur bei Zimmertemperatur oder leicht angewärmt in einem Cognacschwenker. Er harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade, Mandeldesserts oder Crema Catalana, die seine süß-würzigen Noten perfekt ergänzen. Auch zu einer milden Zigarre oder gereiftem Manchego-Käse bietet er ein eindrucksvolles Zusammenspiel aus Süße und Tiefe. Als Digestif nach einem eleganten Dinner sorgt dieser in Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherryfässern gereifte Brandy für einen lang anhaltenden, samtigen und aromatisch vielschichtigen Genussmoment, der die Seele Andalusiens in jedem Schluck spürbar macht.
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