Der Botran Ron Añejo 12 Sistema Solera – Old Design ist eine traditionsreiche Abfüllung aus Guatemala und steht für die charakteristische Handschrift des Hauses Ron Botran. Für besonders erlesene Produkte wie diesen Añejo Rum kommt eine langjährige Reifung im Sistema Solera zum Einsatz. Der Botran 12 Jahre reift in spanischen Solera-Fässern aus Weißeichenholz, die zuvor mit Sherry belegt waren, und entwickelt dadurch eine ausgewogene Verbindung aus Würze, Fruchtigkeit und dezenter Süße. Diese Old-Design-Abfüllung repräsentiert den klassischen Auftritt des Hauses Botran und richtet sich an Liebhaber traditioneller Solera-Rums.
Ein wesentliches Alleinstellungsmerkmal dieses Guatemala Rums ist die Herstellung aus direktem Zuckerrohrsaft und nicht aus Melasse. Dadurch wirkt der Ron Botran Añejo 12 weniger dickflüssig und weniger süß als viele karibische Vergleichsprodukte, bleibt jedoch gehaltvoll und elegant. Abgefüllt mit 40 % zeigt sich dieser Sistema-Solera-Rum mild, harmonisch und vielseitig einsetzbar. Die Kombination aus Reife, Fassauswahl und Rohstoff verleiht ihm einen klaren, ausgewogenen Charakter mit lang anhaltendem Gesamteindruck.
Hinweis: Bei älteren Abfüllungen wie dem Botran Ron Añejo 12 Sistema Solera kann es vorkommen, dass der Korken altersbedingt porös oder ausgetrocknet ist. Es wird daher empfohlen, die Flasche mit besonderer Sorgfalt zu öffnen, um den Zustand des Verschlusses zu berücksichtigen und ein einwandfreies Genusserlebnis sicherzustellen.
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkelgold, malzig schimmernd.
Nase: Leicht und elegant, Pekannüsse, Datteln, dezente Süße, feine Würze.
Geschmack: Orangen, reife Früchte, Eichenholz, Vanille, Nüsse, ausgewogen und mild.
Abgang: Geschmeidig, intensiv, harmonisch, lang anhaltend.
Der Botran Ron Añejo 12 Sistema Solera eignet sich hervorragend für den puren Genuss, ebenso leicht verdünnt oder auf Eis serviert. Kulinarisch passt er sehr gut zu Desserts mit Nüssen, Datteln, Karamell oder Vanille, ebenso zu Orangen- und Fruchtdesserts. Auch zu dunkler Schokolade, Nussgebäck oder mildem Hartkäse entsteht eine stimmige Verbindung. Darüber hinaus ist dieser Solera Rum aus Guatemala eine ausgezeichnete Basis für Cocktails, bei denen ein milder, dennoch charakterstarker Rum gefragt ist, etwa Rum Old Fashioned, Rum Sour oder klassische Longdrinks.
Vertrieb/Importeur:
L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Österreich, kontakt@derksen.at
Hersteller/Destillerie:
Industrias Licoreras de Guatemala, Km 16.5 Carretera Roosevelt 4-81 zona 01 de Mixco, Mixco, Guatemala, Guatemala
Marke:
Ron Botran
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