Der Ron Zacapa Centenario 23 Sistema Solera Gran Reserva 40% Vol. 0,7 l ist ein international anerkannter Premium Rum aus Guatemala, der für außergewöhnliche Reife, Tiefe und handwerkliche Präzision steht. Hergestellt von Ron Zacapa, basiert diese Abfüllung nicht auf klassischer Melasse, sondern auf Virgin Sugar Cane Honey, dem ersten Presssaft des Zuckerrohrs. Die Reifung erfolgt im sogenannten Sistema Solera, bei dem Rums unterschiedlichen Alters über mehrere Jahre hinweg in verschiedenen Fassarten miteinander vermählt werden. Die Lagerung findet in bis zu 2.300 Metern Höhe statt, was dem Zacapa 23 Rum seine besonders elegante und ausgewogene Struktur verleiht.
Der Ron Zacapa 23 Gran Reserva reift in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon-, Sherry- und Pedro-Ximénez-Fässern, wodurch eine vielschichtige Aromatik entsteht. Mit 40 % Vol. präsentiert sich dieser Solera Rum weich, komplex und harmonisch, ohne an Ausdruck zu verlieren. Die ikonische Flasche mit dem handgeflochtenen Petate-Band unterstreicht den hochwertigen Charakter dieser Abfüllung. Insgesamt steht der Ron Zacapa Centenario 23 für Tiefe, Balance und einen lang anhaltend eleganten Gesamteindruck, der ihn zu einer festen Referenz im Segment gereifter Rums macht. Verkosternotiz:
Farbe: Dunkles Bernstein mit warmen mahagonifarbenen Reflexen.
Nase: Komplex und einladend mit Karamell, Vanille, Trockenfrüchten, Kakao und feiner Würze.
Geschmack: Rund und samtig mit Noten von Honig, Rosinen, Schokolade, Gewürzen und dezenter Eiche.
Abgang: Weich, elegant und lang anhaltend mit süß-würzigem und leicht holzigem Nachklang.
Der Ron Zacapa Centenario 23 Sistema Solera eignet sich ideal für den puren Genuss, vorzugsweise bei Zimmertemperatur, um seine komplexe Reife vollständig zu entfalten. Sehr gut harmoniert dieser Premium Rum mit dunkler Schokolade, Desserts auf Basis von Kakao, Karamell oder Trockenfrüchten sowie mit mildem Zigarrenrauch. Auch als ruhiger Abschluss eines Essens entfaltet der Zacapa 23 Rum seine Tiefe besonders ausgewogen und sorgt für ein lang anhaltend harmonisches Genusserlebnis.
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